Харчові термометри, як ними користуватися та перевіряти їх точність UMN Extension
Харчові термометри допоможуть вам:
- Готуйте їжу до безпечної температури
- Запобігайте перегріванню та отримуйте найкращий смак
- Зберігайте та зберігайте продукти безпечно
Використовуйте харчовий термометр кожен коли ви готуєте гамбургери, птицю, смажені страви, свинячі відбивні, запіканки з яєць, м’ясні хлібці та інші комбіновані страви.
Як користуватися харчовим термометром
Великий термометр з циферблата
- На початку приготування вставляйте в цілу птицю та печеня і залишайте там під час варіння.
- Вставте термометр у центр найтовстішої частини, не торкаючись жиру або кістки.
- Перевіряйте показання, коли готує їжа.
Наберіть термометри
- Вставте держак принаймні на 2 дюйми в найтовстішу частину їжі, не торкаючись жиру або кістки.
- Температура повинна реєструватися приблизно через 15-20 секунд.
- Вставте набік в тонкі продукти, такі як гамбургери та курячі грудки.