Харчові вітаміни та мінерали - OpenLearn - Open University - SK183
Опис Курсу
Зміст курсу
Огляди курсів
І вітаміни, і мінерали необхідні в раціоні в невеликих кількостях. Дізнайтеся про дві основні групи вітамінів та основні мінеральні елементи. Цей безкоштовний курс, Харчування: вітаміни та мінерали, розглядає дві основні групи вітамінів: жиророзчинні вітаміни A, D, E та K; і водорозчинні вітаміни, група В та вітамін С. Також вивчаються основні мінеральні елементи та значення балансу рідини в організмі.
Результати вивчення курсу
Після вивчення цього курсу ви зможете:
- Зрозумійте, що певні мінерали потрібні в організмі, і що деякі мінерали утворюють необхідні структурні компоненти тканин
- Зрозумійте, що іони натрію, калію, кальцію та хлориду важливі для підтримки правильного складу клітин та тканинних рідин навколо них (гомеостаз)
- Зрозумійте, що деякі мінерали є важливими компонентами важливих молекул, таких як гормони та ферменти
- Зрозумійте, що правильний баланс рідини необхідний для нормального функціонування організму
- Зрозумійте, що водопровідна вода, і не тільки мінеральна, містить мінерали.