Харчові волокна допомагають худнути Health24
Чому харчові волокна допомагають при схудненні
Деякі властивості харчових волокон відіграють позитивну роль для схуднення, а саме:
- продукти з високим вмістом харчових волокон викликають відчуття ситості або ситості довше, ніж високооброблені продукти, які втратили більшу частину вмісту клітковини
- високий вміст клітковини зменшує кількість енергії, що міститься в продуктах харчування, наприклад оскільки харчові волокна в такій їжі, як злакові з високим вмістом висівок, не перетравлюються і проходять прямо через травний тракт, у них буде менший вміст кілоджоулів, ніж у злакових з низьким вмістом клітковини
- харчові волокна забирають воду і набрякають в шлунково-кишковому тракті, тим самим сприяючи спорожненню кишечника природним шляхом, щоб запобігти запорам, які часто трапляються при використанні дієт для схуднення
- їжу з високим вмістом клітковини потрібно довше пережовувати, перш ніж її можна проковтнути, і це допомагає зграбнішим відчувати себе менш знедоленими
- їжу з високим вмістом клітковини можна замінити їжею з високим вмістом жиру та енергії, щоб улюблені не отримували того відчуття "голоду", що часто змушує їх відмовитися від дієти.
Як можна використовувати харчові волокна для схуднення
Якщо ви хочете схуднути, то вам потрібно зменшити споживання енергії та збільшити витрати енергії за допомогою вправ. Щоб досягти зменшення енергії, потрібно їсти менше жиру, оскільки 1 г харчового жиру забезпечує 37 кДж енергії порівняно з 17 кДж на грам білка та вуглеводів. Однак, щоб запобігти згаданому вище почуттю «голоду», яке є смертельним для дотримання дієт для схуднення, вам потрібно їсти продукти, які забезпечують достатню кількість маси, щоб ви могли почувати себе ситими і задоволеними. Відповідь полягає в тому, щоб їсти багато їжі з високим вмістом клітковини.
Скільки харчових волокон?