Харчові згадування - загальноприйняті продукти

харчові

Фото: Jacques Palut/iStock/Thinkstock

Концерн: Хоча минуло більше 10 років з часу набрання чинності Законом про маркування харчових алергенів та захист споживачів, не марковані алергени - найчастіше арахіс, горіхи, пшениця, соя, молочні продукти, риба, молюски та яйця - все ще залишаються причиною відкликання для харчових продуктів, що регулюються FDA. І вони часто з’являються без оголошення у хлібобулочних виробах.

Невелика річ, яку слід пам’ятати: Якщо у вас алергія, перевіряйте етикетку кожного разу, коли купуєте продукт, оскільки виробники іноді змінюють рецепти, і, можливо, було додано харчовий продукт. Ось корисний список несподіваних слів, на які слід звернути увагу, розбитий за типом дієти, яку ви дотримуєтесь.