Харчовий вміст у різотто зі спаржею здорового харчування SF Gate
Пов’язані статті
Різотто - це італійська страва на основі рису, яку зазвичай готують на бульйоні, а не на воді. Він має кремову консистенцію і добре підходить для додавання інгредієнтів. Спаржа компенсує сметаноподібність різотто, забезпечуючи контраст текстури та смаку. За умови вживання його в помірних кількостях, вміст їжі в різотто зі спаржею легко вписати в здоровий раціон.
Інгредієнти
Основними інгредієнтами різотто зі спаржею є короткозернистий рис, свіжа спаржа та курячий, яловичий або овочевий бульйон. Щоб блюдо було здоровим, уникайте додавання надмірної кількості масла або олії. Точні інгредієнти, які ви використовуєте в різотто, та їх кількість безпосередньо впливають на харчову цінність кожної порції. Для точних вимірювань додайте поживні речовини кожного інгредієнта, щоб знайти загальну кількість страви, і розділіть її на кількість порцій, які вона дає.
Калорії та жир
Середня порція різотто зі спаржею містить близько 232 калорій, що становить 11,5 відсотка від рекомендованого щоденного споживання або DRI від 2000-калорійної дієти. Хоча це не мала кількість, ви можете їсти різотто зі спаржею як одне блюдо, не вимагаючи бортів. Жир у порції різотто зі спаржею становить близько 4 грамів без насичених жирів, або 10 відсотків від середнього показника DRI в кількості 44 грамів. Якщо ви використовуєте в рецепті олію або масло, ця кількість зростає на цілих 6 грамів жиру та 1 грам або більше насичених жирів на порцію.