Харчову піраміду замінюють логотипом у формі тарілки - The New York Times
Що б ви не робили, не називайте це круговою діаграмою.
Адміністрація Обами збирається скинути продовольчу піраміду, яка є символом здорового харчування протягом останніх двох десятиліть. На його місці чиновники викладають простий символ у формі тарілки, нарізаний клинками для основних груп продуктів і наполовину наповнений фруктами та овочами.
Кругла тарілка, яка буде представлена в четвер, має спонукати споживачів швидко, легко зрозуміти нагадування про основи здорового харчування. Він складається з чотирьох кольорових розділів для фруктів, овочів, зернових та білків, за словами кількох людей, які були проінформовані про зміни. Біля тарілки є менший круг для молочних продуктів, що передбачає склянку нежирного молока або, можливо, йогуртову чашку.
Мало хто з дієтологів буде сумувати за проходженням піраміди, яку, незважаючи на те, що її миттєво визнали мільйони американських школярів, батьків та споживачів, дієтологи висміювали як надто заплутану та глибоко помилкову, оскільки вона чітко не розрізняла здорову їжу, як цільне зерно та рибу і менш здоровий вибір, як білий хліб і бекон. Версія піраміди, яка зараз з’являється на коробках із злаками, заморожених вечерях та інших продуктах харчування, була настільки впорядкована і позбавлена інформації, що багато людей не уявляють, що вона представляє.
"Буде важко не зробити краще, ніж нинішня піраміда, яка в основному не передає корисної інформації", - сказав Уолтер К. Віллетт, голова відділу харчування Гарвардської школи громадського здоров'я. Доктор Віллетт сказав, що не бачив нового логотипу.
Новий символ був розроблений, щоб підкреслити центральну мантру здорового харчування федерального уряду: зробіть половину тарілки фруктами та овочами. І, як очікується, це буде вирішальним елементом хрестового походу адміністрації проти ожиріння, яким керує перша леді Мішель Обама.
"Нам потрібно привернути увагу споживачів", - сказав Роберт С. Пост, заступник директора Центру сільського господарства з питань політики та промоції харчування. Він не буде обговорювати деталі ікони до офіційного відкриття. Але він сказав, що це має бути "візуальною підказкою", яка спонукає "споживачів сказати:" Мені потрібно трохи більше турбуватися про те, що я вибираю для побудови здорового харчування ".
Деякі, хто бачив логотип, порівнювали його з круговою діаграмою, хоча десерт навряд чи є асоціацією, яку адміністрація хотіла б викликати. Інші порівняли це з піцею, нарізаною скибочками (однаково неприємною для чиновників). Одна людина сказала, що це нагадує картину художника Марка Ротко, який був відомий полотнами з кольоровими блоками. Ті, хто його бачив, говоритимуть лише за умови анонімності, оскільки адміністрація не має повноважень обговорювати це.