Харчування - BS, загальний трек харчування; Техас А; M University, College Station, TX
Харчові науки готують спеціальності, що володіють всебічними знаннями біологічних та соціальних наук, щоб зрозуміти взаємозв'язок між поживними речовинами, компонентами їжі та здоров'ям людини. Профілактика захворювань, пов’язаних із способом життя, зокрема дієтою та харчуванням, є основним предметом навчальної програми. Основні курси підкреслюють роль поживних речовин у біохімії, генетиці, фізіології, мікробіології та імунології, що сприяє оздоровленню та підвищує якість життя. Спеціальність також забезпечує чудову підготовку для тих, хто бажає здобути ступінь аспіранта з біологічних, харчових та харчових наук; професійні ступені в галузі людської або ветеринарної медицини; ступінь у галузі стоматології, фармації, фізичної терапії, сестринської справи, охорони здоров’я та інших професій охорони здоров’я; або дієтичні стажування.
Дидактична програма з дієтології (DPD) та програма аспірантури/дієтолога стажуються акредитована Радою з акредитації з питань харчування та дієтології (ACEND). Студенти, які успішно пройшли DPD та дієтичну практику, мають право скласти реєстраційний іспит, щоб стати зареєстрованим дієтологом (RD).
Пропонуються три навчальні програми (Загальне харчування, Дидактична програма з дієтології та Молекулярне та експериментальне харчування), щоб забезпечити гнучкість у обраному шляху кар’єри. Спеціальність Nutrition готує до аспірантури, корпоративних оздоровчих позицій, програм зміцнення здоров'я, харчової промисловості, програм державного здоров'я, фармацевтичної торгівлі, клінічної дієтології, медичних та дослідницьких лабораторій, біотехнологічних фірм, державних установ та суміжних галузей. Для отримання додаткової інформації відвідайте http://nfs.tamu.edu.