Харчування - Carton 2 Garden
Клацніть ТУТ для завантаження нашого посібника з харчування у форматі PDF!
Конкурс Evergreen’s Carton 2 Garden робить акцент на шкільних садах, оскільки ми знаємо, що садівництво - це чудовий спосіб заохотити здорове харчування.
Молоді люди, які мають шанс взяти участь у шкільних садових програмах, можуть покращити свої знання про повноцінне харчування, розширити свої смаки з точки зору вибору здорової їжі та збільшити споживання овочів та фруктів. Не менш важливо, що участь у садових програмах дає дітям можливість приємних регулярних помірних вправ. Ці здорові дієтичні та фізичні вправи, висаджені, як насіння в саду, можуть продовжувати переростати у стійкі звички, що створюють міцну основу для міцного здоров’я на все життя.
ЧОМУ ЇСТИ ФРУКТИ І ОВОЧИ?
Фрукти та овочі - важлива складова здорового харчування як для дітей, так і для дорослих. Хоча більшість фруктів та овочів мають низьку калорійність та жири, вони забезпечують широкий спектр життєво важливих поживних речовин, включаючи вітаміни А, С та К, фолат, калій, залізо та харчові волокна, а також важливі фітонутрієнти, такі як лікопін та лютеїн. . Вживання дієти з високим вмістом овочів і фруктів усіх видів може допомогти вам підтримувати здорову вагу та артеріальний тиск і може зменшити ризик розвитку таких проблем, як хвороби серця та діабет 2 типу. І, мабуть, найкраще, фрукти та овочі додають вашій тарілці вишуканого смаку та текстури. Діти, котрі в молодому віці знайомиться з різними видами продуктів, швидше за все, вживатимуть ці здорові продукти у свій раціон, будучи дорослими, отримуючи користь протягом усього життя.
ЯКІ НАЙПОЖИВНІШІ ФРУКТИ ТА ОВОЧІ?
Усі види овочів і фруктів пропонують харчові переваги. Темно-листяна зелень, як капуста і шпинат, багата вітамінами С і К, фолієвою кислотою та клітковиною. Яскраво-червона та оранжева морква, перець, кавун та солодка картопля забезпечують каротиноїди та інші антиоксиданти. Брокколі та капуста вносять сульфорафан, який може допомогти запобігти хворобам, а також калій і вітаміни С і К. Менш барвиста цибуля може не давати такої великої дози вітамінів, але пропонує інші сполуки, які можуть знизити ризик раку. Банани наповнені калієм, клітковиною та вітаміном С. Найкраща порада? Їжте веселку! Включіть у свій раціон багато різних видів фруктів та овочів у найрізноманітніших кольорах.
Скільки порцій фруктів та овочів слід їсти кожного дня.?
Багато! З овочами намагайтеся принаймні 4-5 порцій на день як для дорослих, так і для дітей. Обов’язково додайте найрізноманітніші варіанти, щоб ви отримали найбільшу харчову користь. Більшість овочів відносно низькокалорійні, тому ви можете багато включити у свій раціон, не турбуючись про перевантаження калорій. Але стежте за порціями картоплі, солодкої картоплі та авокадо. Хоча вони є здоровим вибором, вони також містять більше калорій, ніж більшість інших овочів. Прагніть на 2-3 порції фруктів на день. Як і у овочів, більшість фруктів відносно низькокалорійні. Майте на увазі, що такі сухофрукти, як родзинки та абрикоси, мають вищу щільність калорій. І пам’ятайте, що цілі фрукти мають набагато вищу поживність, ніж фруктові соки. Заохочуйте своїх дітей вибирати яблуко замість яблучного соку!