Харчування чилійським, що їдять чилійці Національний дієта Чилі La Dieta Nacional Chilena

Сторінки

Понеділок, 3 травня 2010 р

Що їдять чилійці: національний дієта Чилі/La Dieta Nacional Chilena

Мїсти часто подають на грилі, або асадо, як у Аргентина і покрита пебре - приправою, схожою на мексиканську сальсу. Баранина, яловичина та свинина - найпоширеніші види м’яса, курятина вважається неповноцінною, хоча її також споживають. Традиційна дієта Чилі, LifeSpot.com.

Чилійці їдять більше морепродуктів, ніж будь-яка інша країна Латинської Америки. Нова латинська кухня: смак Чилі

Багато рецептів супроводжуються і доповнюються Чилійське вино як от Куранто. Gourmet Girl Magazine

Цікаві цитати, хоча і не особливо корисні для розуміння чилійської дієти: pebre не подається “накриває” м’ясо на грилі; баранина - найменш поширене м’ясо в Чилі [1]; курка є найважливішим джерелом тваринного білка в Чилі [2]; Перуанці та мексиканці їдять більше морепродуктів, ніж чилійці [3]; і куранто це не вино, а випічка молюсків з молюсків, м’яса та картоплі.

Але чим харчуються чилійці? «Типові чилійські страви», такі як казуела, пастель-де-шакло, humitas, і поротос гранадос (варена вечеря, кукурудзяний пиріг, тамале і квасоля з кукурудзою та гарбузом), безумовно, популярні, але чи є вони тим, що їдять чилійці щодня; основні джерела калорій, білків і жирів?

---