Харчування для вашого типу фігури; Джанін Машина
Одна дієта або спосіб харчування не підходить всім. Здається, ніби завжди існує нова примхлива дієта, яку всі намагаються, а знаменитості бродять. У наші дні я постійно чую про дієту Кето, яка дуже схожа на дієту Аткінса, яка була особливо популярна у 1990-х. Хорошим зауваженням є те, що творець дієти Аткінса, доктор Роберт К. Аткінс, помер від серцевого нападу в 2003 році.
Екстремальні дієти, такі як ті, що містять дуже високий вміст жиру та низький вміст вуглеводів, як правило, не те, що потрібно нашому організму, щоб найкраще функціонувати. . Вуглеводи - наше головне джерело енергії, яка необхідна для виробництва еритроцитів і роботи мозку. Коли ми позбавляємо наш організм вуглеводів, він змушений використовувати жири та білки як альтернативне джерело енергії, вводячи організм у так званий „кетоз“. Зазвичай це відбувається, якщо тіло думає, що голодує. Хоча ви можете схуднути на цій дієті за короткий термін, використовуючи жири та білки для енергії замість вуглеводів більше тижня чи двох, ви ризикуєте наступним чином:
- Посилення печінки
- Зневоднюючись - організм намагається вивести надлишки кетонів через сечу
- Підвищений ризик діабету
- Скупчення сечової кислоти в тканинах
- Остеопороз
- Мінеральний дисбаланс
- Нестача поживних речовин
- Втрата м’язового білка з часом
- Неприємний запах з рота
Дієта Кето не обмежує споживання насичених, перероблених та частково гідрованих жирів. Два останні жири слід дійсно виключати з нашого раціону, а насичені жири слід вживати в помірних кількостях, натомість збільшуючи споживання мононенасичених та поліненасичених жирів, які сприяють загальному здоров’ю та сприяють зменшенню ризику серцевих захворювань.