Харчування; Фітнес після 50 Розблокування дієти розуму; Крістін Розенблум, доктор філософії, RDN
Хоча не існує однієї найкращої дієти для людей старше 50 років, у Їжа та фітнес після 50 , ми виділяємо чотири плани здорового харчування, які можуть працювати майже для всіх. І трапляється, що це чотири найкращі плани, визнані «Кращими дієтами» Новини США та світовий звіт у своєму огляді за 2019 рік. Чотири плани:
- Середземноморська дієта
- План харчування DASH
- Флекситарна дієта
- Дієта розуму
Однак план дієти здоровий, і хоча він не може обіцяти запобігти когнітивному спаду зі старінням, він, безумовно, не може зашкодити, оскільки план складається із здорової їжі, яку ми всі повинні споживати.
Сьогодні ми представляємо дієту MIND, ставлячи запитання зареєстрованому дієтологу, автору, колезі та подрузі Меггі Мун. Я зустрів Меґі багато місяців тому на засіданні ЦРУ ... Кулінарний інститут Америки, а не шпигунське агентство, виконує роль директора з питань харчування компанії Wonderful Company. Люди, які приносять нам смачну, корисну їжу, такі як фісташки, мигдаль, гранат і сік, а також мандарини Halo. Меґі написала дві книги: Дієта розуму та Кулінарна книга з дієтичного теломеру .
Питання: Ви молода жінка…. як ти зацікавився написанням про їжу та харчування, щоб запобігти зниженню когнітивних здібностей, про що ми думаємо як про частину старіння?
Відповідь: Я вже більше десяти років зареєстрований дієтологом, і хоча я все ще відчуваю себе молодим, щоб відповісти на ваше запитання, я думаю про те, коли я був справді молодим. Я виріс у домогосподарстві з трьома поколіннями разом із батьками та бабусею. Усі вони були іммігрантами з виснаженої війною та економічно депресивної Південної Кореї наприкінці 1960-х, тож моя найближча родина - це все, що я маю. Мені пощастило, що у мене купка братів і сестер, але великої розширеної сім’ї немає. Через це я відчуваю надзвичайну близькість зі своїми батьками і люто спонукаю їх підтримувати добробут. І оскільки я був так само близький зі своєю бабусею, я з юних років усвідомлював важливість здорового старіння.
Я завжди мав прихильність до людей похилого віку, мабуть, через стосунки з бабусею. Я люблю допомагати їм, і це мене засмучує, коли я чую про жорстоке поводження зі старшими дорослими. Правда в тому, що я з нетерпінням чекаю старенька! Я нікуди не поспішаю, але це те, про що я думаю з любов’ю. Я вважаю старіння привілеєм.
Це довга відповідь на просте запитання, але, мабуть, це зводиться до мого написання того, про що я дбаю. І я дбаю про те, щоб допомагати людям процвітати у віці та покращувати їхнє здоров’я в довголітті. Це починається з моїх власних батьків, але потім поширюється на майбутнє мого та мого чоловіка, і нарешті, на всіх людей, яких я можу досягти своєю роботою, незалежно від того, стурбовані вони власним здоров’ям чи чужим здоров’ям.
Запитання: Чи можете ви описати дієту MIND своїми словами. Що таке дієта, яка сподобається старшим дорослим, і коли найкращий час прийняти принципи розуму? Я можу уявити, як люди у віці 60 років кажуть: "Для мене вже пізно".