Харчування - Фізіопедія

Зміст

• 1. Вступ
• 2 Важливість - хороше харчування
• 3 Основи здорової дієти
• 4 Харчування та фізіотерапія
• 5 Роль фізіотерапевта у наданні конкретних харчових та дієтичних порад
• 6 Для отримання додаткової інформації про харчування
• 7 Список використаної літератури

Вступ

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я:

• Харчування - це вживання їжі, яка враховується відповідно до харчових потреб організму. Правильне харчування - адекватна, збалансована дієта в поєднанні з регулярними фізичними навантаженнями - є наріжним каменем міцного здоров’я. Погане харчування може призвести до зниження імунітету, підвищеної сприйнятливості до захворювань, порушення фізичного та розумового розвитку та зниження продуктивності [2]

Важливість - хороше харчування

Вживання здорової дієти протягом усього життя допомагає запобігти неправильному харчуванню у всіх його формах, а також ряду неінфекційних захворювань та станів.

• Збільшення виробництва перероблених продуктів харчування, швидка урбанізація та зміна способу життя призвели до зміни режиму харчування.
• Люди споживають більше їжі з високим вмістом енергії, жирів, вільних цукрів або солі/натрію, і багато хто вживає недостатньо фруктів, овочів та харчових волокон, таких як цільні зерна.
• Точний склад різноманітної, збалансованої та здорової дієти буде залежати від індивідуальних потреб (наприклад, віку, статі, способу життя, ступеня фізичної активності), культурного контексту, доступних на місцях продуктів харчування та дієтичних звичаїв. Але основні принципи здорового харчування залишаються незмінними.

Основи здорової дієти

• Вживання різноманітних цілих (тобто необроблених) та свіжих продуктів щодня допомагає дітям і дорослим отримувати потрібну кількість необхідних поживних речовин. Це також допомагає їм уникати дієти з високим вмістом цукру, жирів та солі, що може призвести до нездорового збільшення ваги (тобто зайвої ваги та ожиріння) та неінфекційних захворювань. Харчуватися здоровим, збалансованим харчуванням особливо важливо для маленьких дітей та розвитку; це також допомагає людям похилого віку жити здоровіше та активніше.

Їжте багато овочів і фруктів

• Їжте різноманітні овочі та фрукти
• Для закусок вибирайте сирі овочі та свіжі фрукти, а не продукти з високим вмістом цукру, жирів або солі
• Уникайте перепікання овочів та фруктів, оскільки це може призвести до втрати важливих вітамінів
• Використовуючи консервовані або сушені овочі та фрукти, вибирайте сорти без додавання солі та цукру

• Овочі та фрукти є важливими джерелами вітамінів, мінералів, харчових волокон, рослинних білків та антиоксидантів. Люди, дієти яких багаті овочами та фруктами, мають значно нижчий ризик ожиріння, серцевих захворювань, інсульту, діабету та деяких видів раку.

---