Харчування - форелеві калорії, білки, вітаміни
Калорії, білки, вітаміни та багато іншого
Перейти до:- Підсумок харчування
- Калорії
- Білок
- Вітаміни та мінерали
- Діаграма харчування
- Форель у кулінарії
Підсумок харчування форелі
Одне філе вареної форелі (170 грам) містить 349 калорій і 41,5 грамів білка. Форель складається з 63% води, 24% білка, 11% жиру та менше 1% вуглеводів.
Форель є чудовим джерелом багатьох поживних речовин, включаючи білок, вітамін А, кальцій, калій, ніацин, вітамін В6 та вітамін В12. Він також містить значну кількість магнію, тіаміну, вітаміну Е, селену, цинку, фосфору та холіну.
В одному філе вареної форелі:
- Калорії: 349
- Білок: 41,5 г.
- Цукор: 0,1 г.
- Жир: 19,1 г, (Насичений: 3,7 г)
- Холестерин: 122,4 мг
- Натрій: 639,2 мг
Повні таблиці рекомендованих добових значень див. У таблиці харчування форелі.
Конкретні харчові цінності від USDA стосуються: Форелі, вареної, NS щодо способу приготування.
Калорії в форелі
Форель має 349 калорій на філе або 205 калорій на кожні 100 грам. Більшість калорій в ньому надходять з жиру та білка.
51 відсоток калорій у форелі - з жиру, а 49% - з білка.
Калорії з вуглеводів
Приготована форель не містить значної кількості калорій з вуглеводів (менше 1%). Вуглеводи в форелі переважно у формі цукру (100%).
- Цукор: 0,1 г.
Калорії з жиру
Більшість, або 51% калорій у вареній форелі припадає на жир. Форель має помірну кількість загального жиру, при цьому 19,1 грама або 30% рекомендованих добових норм на філе. Він також не містить холестролу. Більшість жирів у форелі - це здорові ненасичені жири: