Харчування фруктового соку малини; Переваги органічних фактів
від Джон Стотон (BASc, BFA) останнє оновлення - 24 липня 2020 р. ✓ На основі доказів
Вживання малинового соку - це терпкий та смачний спосіб збільшити споживання поживних речовин та насолодитися цілою низкою користі для здоров’я.
Що таке малиновий сік?
Малиновий сік - це сік, який отримують змішуванням або пресуванням свіжої малини, яка науково відома як Rubus strigosus. Через неймовірно терпку природу цього соку його часто змішують з льодом та іншими підсолоджувачами, щоб зробити його більш смачним. Однак можна також подрібнити малину, а потім повільно пресувати концентрований сік через кілька шарів марлі .
Цей сік відзначається своїм освіжаючим смаком і підбадьорливим смаком, що робить його ідеальним літнім напоєм, але він також дуже багатий на деякі поживні речовини, які можуть зміцнити загальний стан здоров’я.
Малиновий сік - джерело клітковини. Фото: Shutterstock
Факти харчування
Поживно кажучи, малиновий сік має майже всі ті самі поживні речовини, що і малина, особливо якщо ягоди змішують, а не пресують. Малиновий сік, як правило, містить високий рівень вітаміну С та харчових волокон, а також меншу кількість заліза, магнію, омега-3 жирних кислот, калію та вітаміну В6. Одна чашка малинового соку, несолодкий, містить приблизно 100 калорій.
Переваги фруктового соку малини
Найвизначнішими перевагами фруктового соку малини є його здатність покращувати здоров’я серця, сприяти зниженню ваги та збільшувати кровообіг, серед іншого.
Рак
Ягоди багаті різними біоактивними компонентами, такими як дубильні речовини, стильбени, флавоноїди тощо. Дослідження 2016 року спостерігало протиракову дію цих сполук на рак товстої кишки, припускаючи, що загальний склад ягід, таких як малина, може виявитися корисним проти цього раку. Це підтверджується ще одним дослідженням у Journal of Carcinogenesis, яке робить висновок, що фітохімікати з малини можуть інгібувати стадії раку товстої кишки.