Харчування матері та розвиток плода The Journal of Nutrition Oxford Academic
Guoyao Wu, Fuller W. Bazer, Timothy A. Cudd, Cynthia J. Meininger, Thomas E. Spencer, Maternal Nutrition and Fetal Development, The Journal of Nutrition, том 134, випуск 9, вересень 2004, сторінки 2169–2172, https: //doi.org/10.1093/jn/134.9.2169
Анотація
Харчування матері відіграє вирішальну роль у зростанні та розвитку плода. Хоча протягом останніх 30 років значні зусилля були спрямовані на визначення потреб тварин у поживних речовинах, неоптимальне харчування під час вагітності залишається важливою проблемою для багатьох видів тварин (наприклад, великої рогатої худоби, свиней та овець) у всьому світі (1). Незважаючи на вдосконалений допологовий догляд за матерями та плодами, ∼5% немовлят, народжених у США, страждають від внутрішньоутробного уповільнення росту (IUGR) 4 (2). За останнє десятиліття переконливі епідеміологічні дослідження пов’язали IUGR з етіологією багатьох хронічних захворювань у дорослих людей та тварин (табл. 1) (3). Ці інтригуючі висновки спонукали до проведення широких досліджень на тваринах з метою виявлення біохімічної основи харчового програмування розвитку плода та його довгострокових наслідків для здоров’я [наприклад, (4–8)]. У цій статті розглядаються останні досягнення в цій новій галузі досліджень.
Гормональний дисбаланс, порушення обміну речовин та захворювання у дорослих тварин та людей з попереднім досвідом обмеження внутрішньоутробного росту
| Гормональний дисбаланс |
| Підвищений рівень глюкокортикоїдів та реніну в плазмі; зниження плазмового рівня інсуліну, гормону росту, інсуліноподібного фактора росту I та гормонів щитовидної залози |
| Порушення обміну речовин |
| Інсулінорезистентність, дисфункція β-клітин, дисліпідемія, непереносимість глюкози, порушення енергетичного гомеостазу, ожиріння, діабет II типу, окислювальний стрес, дисфункція мітохондрій та старіння |
| Дисфункція органів та аномальний розвиток |
| Яєчка, яєчники, мозок, серце, скелетні м’язи, печінка, тимус, тонка кишка, вовняні фолікули та молочна залоза |
| Серцево-судинні розлади |
| Ішемічна хвороба серця, гіпертонія, інсульт, атеросклероз |
| Гормональний дисбаланс |
| Підвищений рівень глюкокортикоїдів та реніну в плазмі; зниження плазмового рівня інсуліну, гормону росту, інсуліноподібного фактора росту I та гормонів щитовидної залози |
| Порушення обміну речовин |
| Інсулінорезистентність, дисфункція β-клітин, дисліпідемія, непереносимість глюкози, порушення енергетичного гомеостазу, ожиріння, діабет II типу, окислювальний стрес, дисфункція мітохондрій та старіння |
| Дисфункція органів та аномальний розвиток |
| Яєчка, яєчники, мозок, серце, скелетні м’язи, печінка, тимус, тонка кишка, вовняні фолікули та молочна залоза |
| Серцево-судинні розлади |
| Ішемічна хвороба серця, гіпертонія, інсульт, атеросклероз |
Гормональний дисбаланс, порушення обміну речовин та захворювання у дорослих тварин та людей з попереднім досвідом обмеження внутрішньоутробного росту
| Гормональний дисбаланс |
| Підвищений рівень глюкокортикоїдів та реніну в плазмі; зниження плазмового рівня інсуліну, гормону росту, інсуліноподібного фактора росту I та гормонів щитовидної залози |
| Порушення обміну речовин |
| Інсулінорезистентність, дисфункція β-клітин, дисліпідемія, непереносимість глюкози, порушення енергетичного гомеостазу, ожиріння, діабет II типу, окислювальний стрес, дисфункція мітохондрій та старіння |
| Дисфункція органів та аномальний розвиток |
| Яєчка, яєчники, мозок, серце, скелетні м’язи, печінка, тимус, тонка кишка, вовняні фолікули та молочна залоза |
| Серцево-судинні розлади |
| Ішемічна хвороба серця, гіпертонія, інсульт, атеросклероз |
| Гормональний дисбаланс |
| Підвищений рівень глюкокортикоїдів та реніну в плазмі; зниження плазмового рівня інсуліну, гормону росту, інсуліноподібного фактора росту I та гормонів щитовидної залози |
| Порушення обміну речовин |
| Інсулінорезистентність, дисфункція β-клітин, дисліпідемія, непереносимість глюкози, порушення енергетичного гомеостазу, ожиріння, діабет II типу, окислювальний стрес, дисфункція мітохондрій та старіння |
| Дисфункція органів та аномальний розвиток |
| Яєчка, яєчники, мозок, серце, скелетні м’язи, печінка, тимус, тонка кишка, вовняні фолікули та молочна залоза |
| Серцево-судинні розлади |
| Ішемічна хвороба серця, гіпертонія, інсульт, атеросклероз |
Внутрішньоутробне середовище як основний фактор, що сприяє IUGR.
Безліч генетичних факторів та факторів навколишнього середовища сприяють IUGR (1). Хоча геном плода відіграє важливу роль у потенціалі зростання внутрішньоутробно, все більше свідчень свідчить про те, що внутрішньоутробне середовище є головною детермінантою росту плода. Наприклад, дослідження перенесення ембріонів показують, що саме мати-реципієнт, а не мати-донор сильніше впливає на ріст плоду (9). Є також дані, що внутрішньоутробне середовище окремого плода може мати більше значення в етіології хронічних захворювань у дорослих, ніж генетика плода. Наприклад, при вагітності близнюками у дитини із затримкою розвитку плода частіше розвивається неінсулінозалежний (цукровий діабет ІІ типу), ніж у брата та сестри з нормальним ростом плода (10). Серед внутрішньоутробних факторів зовнішнього середовища харчування відіграє найважливішу роль у впливі на ріст плаценти та плоду (3).