NUTR 101 - Вступ до харчування - Acalog ACMS ™

Вивчення раціонального харчування щодо здоров’я та хвороб. Включає функції поживних речовин; фактори, що впливають на споживання, засвоєння та використання поживних речовин; і потреби в поживних речовинах протягом життєвого циклу та хвороби. Акцент на плануванні та підготовці щоденних дієт для оптимального здоров’я. Курс завершується застосуванням принципів модифікації дієти для лікування захворювання. Рівень (и) оцінювання: ENGL 101/ENGL 011, READ 120, MATH 050, відповідна оцінка на тесті з розміщення математики або згода кафедри.

вступ

Три години на тиждень. Раніше NF 103.

3 години семестру

Не можна приймати одночасно з МАТЕМАТИКОЮ 017 або МАТЕМАТИКОЮ 020 чи МАТЕМАТИКОМ 045 без відповідного балу оцінки математики.

Результати курсу:
Після закінчення курсу студент зможе:

Опишіть основні класи поживних речовин, їх функції в організмі та наслідки дефіциту або надмірності

Визначте джерела поживних речовин у їжі та продемонструйте, як перекласти принципи планування дієти у вибір їжі