Як правильно харчуватися, коли ти; не вистачає часу та грошей; Холлі Шерер
Проведіть 10 хвилин, переглядаючи новини або прокручуючи сторінку Facebook, і ви швидко зрозумієте, що стільки всього поза вашим контролем. Через 10 коротких хвилин ви побачите докази жадібності, корупції, стихійних лих та хвороб. Це може відчувати переважна навіть для найспокійніших з нас. Хоча ви не можете керувати речами в новому, є одна річ, якою ви можете керувати, і це ще потужніше. Коли ви вирішите добре харчуватися, у вас буде енергія, необхідна для боротьби зі щоденними стресовими ситуаціями в житті. Крім того, було показано, що повноцінне харчування підвищує імунітет, знижує кров’яний тиск, покращує психічне здоров’я та багато іншого.
Я впевнений, ви не вперше чуєте про безліч переваг, якими будете насолоджуватися, коли добре харчуєтесь. Швидкий пошук у Google дає 1,7 мільярда результатів. Інформація чітко доступна та доступна для отримання. Тим не менше, За даними CDC, менше 10 відсотків дорослих та підлітків США вживають достатньо фруктів та овочів. Тож давайте подивимося, чому нам важко харчуватися і прості способи виправити це.
Чому ми погано їмо
Я хотів би дати вам просту конкретну відповідь, але, як і все в житті, це не чорно-біле. Це надзвичайно складно, і це може бути ціла публікація.
На мій погляд, у нашій американській харчовій системі є деякі області. А є й інші сфери, які чудово працюють. Але для п’яти відсотків американців, які не мають достатньої кількості здорової їжі, все це не має значення.
Іншим фактором є наше оточення та люди, з якими ми проводимо час. Я торкнувся цього в моя остання публікація про особисті фінанси і це стосується і цього. Якщо люди, з якими ми проводимо час, мають нездорову дієту, ми, швидше за все, їмо менш корисно.
Для тих з нас, хто має доступ до хорошої здорової їжі, багато хто з нас просто не знають, що добре, а що погано. Якщо ви подібні до мене, ви з’їли багато локшини з рамен, морозива та рулетиків для піци. Не хвилюйся, у підлітковому віці я помудрився і спробував дієтичну колу, SnackWell і SlimFast.
Я нічого не знав про харчування і вірив у те, що продавали мені продавці. Я не впевнений, як пізніше в житті натрапив на інтерес до харчування, але я вдячний. Я поділюсь деяким з того, що я дізнався, а також деякими додатковими ресурсами нижче.
Навіть якщо ви мали доступ до здорової їжі, знали, що приготувати, і мали здорову мережу підтримки, хто має час?
Є жінка, за якою я стежу в Instagram, яка майже щодня бігає, їздить на велосипеді та плаває. Тим часом вона готує три рази на день, повністю з нуля, для свого чоловіка та двох дочок. За час, який залишився після догляду за собою та своєю родиною, вона бореться з пожежами та рятує життя. Кожного разу, коли я прокручую Instagram, мені цікаво, де вона знаходить час. Гадаю, вона не повинна мати провела чверть свого дня, прокручуючи телефон як я це зробив. 😉
Останньою великою перешкодою, яка заважає сім’ям харчуватися повноцінно, є відчутна вартість. Ви всі чули, як Whole Foods називали цілою зарплатою, чи не так? Я думаю, що це правда, що ви можете отримати більше калорій за долар, переробляючи шкідливу їжу. Але той, хто хоч раз випив цілу сумку Дорітоса, знає, що ці порожні калорії не залишають вас почуттям задоволення. Якщо ви вирішите витратити ці кілька доларів на квасолю, коричневий рис та брокколі, ви почуватиметесь здоровішими та задоволенішими.
Що означає добре харчуватися?
Це ще одне запитання, на яке я не маю чорно-білої відповіді. Думаю, це залежить від які ваші цілі. Ви намагаєтесь схуднути, керувати артеріальним тиском або харчуватися так, щоб співчувати тваринам? Для нашого домогосподарства ми вирішили зосередитись на довголітті. Я не тільки маю намір жити добре до своїх сотень, але я також планую бути здоровим та активним у цьому віці.
З цією метою я провів багато досліджень, як виглядає така їжа. Зараз ми вирішили з’їсти цільну їжу, спрямовану на рослини. Це не означає, що у нас випадково немає м’яса, сиру, морозива та пива. Але я б сказав, що 80 відсотків того, що ми їмо, - це цілісні рослинні продукти. Ви можете ознайомитися з деякими книгами, які я прочитав, за темою нижче.
Читання кількох книг не робить мене експертом з питань харчування, тому я закликаю вас провести власне дослідження. І якщо у вас є кошти інвестувати в себе, розглянути можливість найму тренера з охорони здоров’я що може допомогти вам адаптувати план відповідно до ваших конкретних цілей. Якщо ні книги, ні тренінги для вас зараз не доступні, подаруйте собі 14 хвилин, щоб переглянути цю бесіду на TED.
Повернення до їжі вдома
Спочатку я опублікував цю публікацію в червні 2016 року. Оскільки я дізнався більше про те, що означає добре харчуватися, я хотів зробити деякі оновлення. І зараз ми опинилися вдома, готуючи триразове харчування для всієї своєї родини завдяки пандемії covid-19. Так як мій останній допис, Я прикинув, що немає часу, як теперішній, щоб відвідати оновлення.
Згодом ця справа закінчиться, і ми зможемо повернутися до ресторанів і їсти більше їжі далеко від дому. Але, як я вже згадував у своєму попередньому дописі, вам не обов’язково. Якщо ви відчуваєте себе краще та більш зв’язаними, коли сім’я їсть вдома, ви можете зробити це новим звичним явищем.
Якщо вас все ще не продають, перегляньте це відео, щоб дізнатися, як їжа вдома може допомогти вам почуватись краще.
Чи можна добре харчуватися за бюджет?
Протягом багатьох років ми з чоловіком Джером проводили уроки життєвих навичок людям, які борються з безпритульністю та бідністю. Однією з наших улюблених тем для викладання було здоров’я та здоров’я, оскільки це легко внесіть значні покращення нашого здоров’я за допомогою крихітних змін. Наприклад, коротка 20-хвилинна прогулянка щодня може допомогти пересічній людині скинути 10 фунтів протягом року. Це всього 20 хвилин на день. Подумайте, що могло б бути можливим, якби ви зробили трохи більше і розтягнули це на п’ять років.
Одне з найбільших заперечень, яке ми почули під час викладання цих занять, було те, що здорове харчування - це дорого. Тож я придумав маленьку веселу вправу. Я зайшов у купу продуктових магазинів і взяв листівки з продажу. Я розбив групу на команди, дав їм бюджет у 40 доларів і попросив їх спланувати продовольчі товари на тиждень з флаєрів. Потім я змусив їх це зробити знову, але цього разу лише зі здоровою їжею. Здогадайтеся, котрий час їхній бюджет у 40 доларів дав їм найбільше їжі?