Харчування підлітків залишається без уваги, тривалі наслідки
Фото: Мд. Мадудур Рахаман/WorldFish
Підлітки становлять майже одну третину світового населення. З урахуванням неймовірних фізичних, когнітивних та психосоціальних темпів зростання та розвитку, що відбуваються в цей час, забезпечення доступу підлітків до поживної дієти приносить користь протягом усього життя. Для дівчат вплив буде відбиватися набагато довше через виживання, здоров'я та добробут своїх дітей.
Незважаючи на цей критичний етап розвитку, інформація про дієти та стан харчування підлітків у країнах з низьким та середнім рівнем доходу є напрочуд мізерною. У дослідженні, яке фінансується Нью-Йоркською академією наук та A4NH, Леруа та його колеги використали Бангладешське інтегроване опитування домогосподарств у 2011–2012 роках, щоб заглибитися у ці проблеми. Їх головний висновок: інвестування у забезпечення належного доступу до харчування у цей вразливий, критичний період чи життя є важливим.
Бангладеш стикається з серйозними проблемами в області недоїдання: у сільських районах країни рис складає переважну більшість раціону, що становить приблизно три чверті енергії, яку споживають підлітки, тоді як продукти харчування тваринного походження становлять менше п'яти відсотків.
BIHS показав, наскільки підлітки в сільській місцевості Бангладеш піддаються ризику негативних наслідків недоїдання: шоста частина дівчат-підлітків та п'ята частина хлопців-підлітків були занадто худими, практично всі підлітки у вибірці мали дефіцит вітаміну А споживання, і значна частина мала недостатні споживання енергії, заліза та цинку. Різниця між хлопцями та дівчатами була не дуже великою, але хлопчики-підлітки, як правило, худшали і частіше мали низький рівень споживання цинку, тоді як дівчата рідше задовольняли свої потреби в енергії та залізі.
Дивно, але рівень освіченості та розширення можливостей жінок вдома не покращив дієти та харчовий статус підлітків, а також не вплинув на розрив поживних речовин між хлопцями та дівчатами у значній мірі. Це стало несподіванкою, зважаючи на те, що освіта материнства, як правило, є визначальним фактором дієти та добробуту дітей. Відсутність впливу тут натякає на інші основні причини.