Харчування північнокорейців мало що змінилося за 50 років
ФАЙЛ - Молодий північнокорейський хлопчик підглядає, як подає локшину в ресторані в Пхеньяні, 1 вересня 2014 р.
Ваш браузер не підтримує HTML5
Харчування північнокорейців мало що змінилося за 50 років
Дослідження ООН даних показує, що раціон харчування північнокорейців мало змінився за останні 50 років. Американський журнал National Geographic вивчив інформацію та повідомив про висновки.
Журнал вивчав зміни в раціоні з 1961 по 2011 рік у 22 країнах, включаючи Північну Корею та США. Він розглядав середню кількість калорій споживається в кожній країні. Калорії - це міра енергії в їжі. Їх можна знайти в їжі, яку ми їмо, і в рідинах, які ми п’ємо.
Дослідження показало, що доросла людина в Північній Кореї споживав близько 2 103 калорій на день в 2011 році. Це означає збільшення з 1878 калорій в 1961 році. Але це набагато нижче, ніж 2500 калорій на день, запропонованих Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН.
Дані також свідчать про те, що середній житель Північної Кореї має незбалансоване харчування. Журнал National Geographic заявляє, що раціон харчування північнокорейців більше залежить від зерна, ніж будь-яка з 22 досліджуваних країн. У 1961 році північнокорейці отримували більше 70 відсотків споживання калорій з одиночних зерен, таких як рис, пшениця та кукурудза. Через п'ятдесят років відсоток становив 61 відсоток.
Північні корейці також їдять дуже мало м’яса. Кількість спожитого м’яса різко впала протягом країни голод у 1990-х. Але після закінчення дефіциту їжі кількість споживаного м’яса залишається низьким. Середньостатистичний північнокореєць споживає 141 грамів м'яса на день у 1989 році. До 2011 року, після років голоду та нестачі їжі, ця кількість зменшилася до 67 грамів.