Харчування равликів здоровим харчуванням SF Gate
Пов’язані статті
Застряг у курці на грилі? Хворий пісним стейком? Чому б не спробувати щось нове, щоб отримати потрібний білок?
Введіть ескарготи, смачний, але несподіваний спосіб наповнити свій раціон білками. Хоча равликів, як правило, подають з великою кількістю вершкового масла - що не є, як кажуть французи, tres bien для вашого здоров'я - самі равлики для вас насправді корисні. Равлики можуть принести користь вашому здоров’ю, і ви можете корисно подавати їх до смачних страв.
Основна харчова інформація
Равлики мають низьку калорійність і багато білка. Порція равликів у 3 унції - подається звичайною - містить лише 76 калорій, або близько 4 відсотків калорій, які ви дозволяєте їсти при дієті з 2000 калорій. За ці витрати калорій ви отримаєте 14 грамів білка. Як і будь-який інший білок тваринного походження, білок в равликах повноцінний - це означає, що він містить кожну амінокислоту, яку потрібно отримати з раціону. Равлики також містять крихітну кількість вуглеводів та жиру - 2 грами та 1 грам, точніше.
Джерело заліза
На додаток до отримання білка для ваших калорій, ви отримаєте дієтичне залізо. Залізо, важливий мінерал, складає ключову частину крові та допомагає крові переносити кисень по всьому тілу. Залізо також важливо для вашого активного способу життя, оскільки воно підтримує вироблення енергії, а залізо також має вирішальне значення для здоров'я імунітету. Порція равликів містить близько 3 міліграм заліза, яке покриває від 17 до 38 відсотків заліза, необхідного вам на день.