Харчування та низька вага при народженні від досліджень до практики Американський журнал клінічного харчування

Уша Рамакрішнан, Харчування та низька вага тіла при народженні: від досліджень до практики, Американський журнал клінічного харчування, том 79, випуск 1, січень 2004 р., Сторінки 17–21, https://doi.org/10.1093/ajcn/79.1.17

АНОТАЦІЯ

ВСТУП

Низька вага при народженні (LBW), визначається як вага при народженні 1). Останні регіональні оцінки LBW ( Фігура 1) коливаються від 25% у Південній Азії, де народжується більше половини немовлят, що належать до НДТ, до 10% та 12% у Африці на південь від Сахари та Латинській Америці відповідно (2). Хоча ці показники вищі за мету 2). Це може призвести до недооцінки поширеності НТГ, оскільки групи з низьким рівнем доходу та групи більш високого ризику можуть бути найменш вірогідними для включення до наборів даних у лікарнях чи містах.

Поширеність низької ваги при народженні в різних регіонах світу (2). Центральна та Східна Європа; СНД, Співдружність Незалежних Держав.

Тим не менше, цілком ймовірно, що в деяких регіонах могли відбутися покращення. Ми маємо більш надійні дані, що вказують на зменшення поширеності недоїдання у дітей раннього віку в деяких регіонах, що свідчить про можливе зниження рівня НТГ (3). Це підтверджується даними, що свідчать про покращення продовольчої безпеки, поліпшення харчового стану матері, сприятливі демографічні зміни та розширений доступ до дородової допомоги. Ця стаття зосереджена на нещодавніх досягненнях у вивченні ролі харчування у зменшенні НТГ як у дослідницьких, так і в програмних умовах.

РОЛЬ ХРАНЕННЯ

Погане харчування - відома причина НТГ, особливо в країнах, що розвиваються. У своєму класичному огляді, опублікованому більше десяти років тому, Крамер (4) дійшов висновку, що харчові фактори матері як до, так і під час вагітності становлять> 50% випадків НЖТ у багатьох країнах, що розвиваються ( Малюнок 2). Більшість цих доказів базувались на поживному стані попередження вагітності, оціненому за допомогою антропометричних критеріїв, та адекватності споживання енергії та білків під час вагітності. Розмір вагітності для матері - це добре відомий фактор, що визначає розмір народження. На основі великого метааналізу даних> 100 000 жінок з усього світу, Спільне дослідження Всесвітньої організації охорони здоров'я дійшло висновку, що вага перед вагітністю передбачає ризик розвитку НВТ із співвідношенням шансів (на одиницю зменшення маси вагітності) > 2 ( Таблиця 1). Інші показники, що передбачали ризик, включали зріст матері, індекс маси тіла перед вагітними та окружність руки середньої частини верху (5).

Детермінанти низької ваги при народженні (LBW) у країнах, що розвиваються (4). Знак плюс вказує на харчовий фактор. Ключ до затінення починається зі стрілки, що вказує на низький зріст, і працює за годинниковою стрілкою.

Харчовий статус матері перед вагітними та ризик низької ваги при народженні (LBW), обмеження внутрішньоутробного розвитку (IUGR) та недоношеність у немовлят 1

Показник. LBW. IUGR. Передчасні .

Висота (см)	1.7	1.9	1.2
Вага (кг)	2.3	2.5	1.4
ІМТ (кг/м 2)	1.8	1.8	1.3
Окружність руки середньої верхньої частини (см)	1.9	1.6	1.2

Показник. LBW. IUGR. Передчасні .

Висота (см)	1.7	1.9	1.2
Вага (кг)	2.3	2.5	1.4
ІМТ (кг/м 2)	1.8	1.8	1.3
Окружність руки середньої верхньої частини (см)	1.9	1.6	1.2

Коефіцієнти шансів представлені для кожного результату на одиницю зменшення кожного показника. З посилання 5.

Показник. LBW. IUGR. Передчасні .

Висота (см)	1.7	1.9	1.2
Вага (кг)	2.3	2.5	1.4
ІМТ (кг/м 2)	1.8	1.8	1.3
Окружність руки середньої верхньої частини (см)	1.9	1.6	1.2

Показник. LBW. IUGR. Передчасні .

Висота (см)	1.7	1.9	1.2
Вага (кг)	2.3	2.5	1.4
ІМТ (кг/м 2)	1.8	1.8	1.3
Окружність руки середньої верхньої частини (см)	1.9	1.6	1.2

Однак ключові питання - це коли і як поліпшити доконцептуальний стан харчування. Саме в цьому контексті розуміння природи невдалого зростання між поколіннями ( Малюнок 3) стає важливим. Класична картина в багатьох країнах, що розвиваються, полягає в тому, що дівчатка, що народилися з НТГ, продовжують відчувати недостатність росту в ранньому дитинстві та, можливо, у підлітковому віці, швидше за все, мають дітей у ранньому віці (що ще більше зменшує їхню можливість досягти оптимального розміру тіла за допомогою достатніх запасів поживних речовин перед зачаттям), і тим самим народжувати немовлят з НЖТ (6).

Цикл поколінь зриву (6).

Останні дані довготривалих досліджень у Гватемалі свідчать про роль таких наслідків між поколіннями (7–10). За останні 30 років в 4 селах східної Гватемали був проведений ряд досліджень Інститутом нутриціонів Центральної Америки та Панами (INCAP). Першим дослідженням було поздовжнє випробування харчових добавок на базі громади, проведене між 1969 і 1977 рр. Чотири села, стратифіковані за розмірами, були випадковим чином призначені отримувати або високоенергетичну високобілкову добавку (що містить 91 ккал і 6,4 г білка/100 мл) або низькоенергетичний, небілковий напій (містить 33 ккал/100 мл). Обидві добавки були збагачені вітамінами та мінералами. Цільовою популяцією втручання були вагітні та годуючі жінки та діти у віці ≤7 років, споживання було ad libitum (11).

У 90-х роках наша група в Університеті Еморі, очолювана доктором Марторелом, у співпраці з INCAP повернулася в ці села і відстежувала результати вагітності багатьох жінок, які брали участь в ранньому дослідженні в якості маленьких дітей. Ми виявили суттєві відмінності у вазі при народженні наступного покоління на основі типу добавки, якій піддавалися матері у свої перші роки (12). Ми також показали відмінності на основі рівня затримки дитячого росту, використовуючи затримку росту на 3 роки як ключовий показник (13). При порівнянні двох крайнощів, тобто жінок, які були сильно затримані в розвитку, та жінок, які були слабо затримані як маленькі діти, була різниця майже у 150 г у вазі народження наступного покоління (середня вага при народженні: 2988 г). Ми також виявили міцні відносини між поколіннями щодо ваги та довжини народження, які майже вдвічі більші, ніж ті, що повідомляються для розвинених країн, де на сьогодні проводилось більшість таких досліджень (7). Хоча ці ефекти між поколіннями відображають як генетичні, так і впливи навколишнього середовища через покоління, вони припускають, що вплив навколишнього середовища може бути набагато більшим у поганих умовах. Таким чином, ці висновки пояснюють, чому зменшення НТГ може зайняти більше часу.