Харчування в дитячому віці має тривалий вплив на IQ

За даними дослідження дослідника з Голдсмітса, Лондонський університет, діти, які отримують більше страв із швидкого харчування, становитимуть нижчий рівень IQ, ніж ті, які регулярно дають свіжоприготовленим стравам.

віці

Доктор Софі фон Штум, з кафедри психології Голдсміта, дійшла висновку, що дитяче харчування давно впливає на рівень IQ, навіть після того, як були враховані оригінальний інтелект та соціально-економічний статус дитини.

У ході дослідження вона дослідила, чи впливає тип дитячого основного щоденного прийому їжі - порівняння фаст-фуду з «повільною», свіжоприготовленою - на когнітивні здібності та ріст дітей, базуючись на вибірці 4000 шотландських дітей віком від трьох до п’яти років.

"Здоровий глузд, що тип їжі, яку ми їмо, вплине на розвиток мозку, але попередні дослідження вивчали лише вплив окремих груп продуктів на рівень IQ дітей, а не на загальні типи їжі", - сказав фон Штум.

"Це дослідження піде певним чином до надання вагомих доказів на підтримку різних гучних кампаній, спрямованих на зменшення кількості фаст-фуду, споживаного дітьми у Великобританії".