Харчування

Школа здоров'я та гуманітарних наук

Доктор філософії в галузі харчування

Доктор філософії є науково-дослідною програмою, призначеною для підготовки студентів до викладацьких та дослідницьких посад в академічному, державному та приватному секторах. Конкретними цілями програми є надання студентам:

Експертиза фундаментальних принципів сучасної науки про харчування,
Детальні концептуальні та технічні навички у визначеній галузі спеціалізованого наукового інтересу,
Сильні навички письмового та усного спілкування, і
Можливість провести дисертаційне дослідження, яке сприятиме набору знань у галузі харчування. Факультет визнає, що цілі кар'єри кожного студента повинні бути максимально враховані при розробці індивідуальних навчальних програм. Таким чином, існує обмежена основна навчальна програма, яку приймають усі студенти до спеціалізації.

Факультет кафедри має широкий спектр наукових інтересів, пов’язаних з харчуванням та здоров’ям та використанням різноманітних методологічних підходів. Ці інтереси включають метаболізм, функціонування та потреби певних поживних речовин протягом життєвого циклу, поживні речовини та фітохімікати у здоров’ї та захворюваннях, оцінку та втручання у харчування, харчування материнської та немовляти, освіту з питань харчування, харчування та старіння, харчування та фізичну працездатність, взаємодію поживних речовин про гени та регуляцію росту та розвитку кісткової та жирової тканин. Викладачі та студенти проводять фундаментальні дослідження (робота з дрібними лабораторними тваринами та/або культурами клітин тварин і людини) або прикладні дослідження (робота з предметами людини в клінічних або громадських дослідженнях) для досягнення цілей дослідження.

Усі студенти, які вступають на докторську програму, повинні мати базові курси загальної та органічної хімії, загальної біології, біохімії та фізіології людини. У UNCG ці номери курсів: CHE 103, CHE 104, CHE 110L, CHE 205, CHE 206, NTR 531, BIO 111, BIO 277. (див. Переказ кредитів)

Процес подання заявки

GRE відмовляється на 21-22 навчальний рік через COVID-19.

Заявки на вступ необхідно подавати в режимі он-лайн до таких дат:

1 лютого на розгляд асистентської роботи при вступі на осінній семестр,
1 травня для прийому на осінній семестр без врахування асистентської роботи, та
15 листопада для прийому на весняний семестр.

Для оцінки аспірантурою необхідні: заповнена он-лайн форма заявки та сплата внеску за подання заявки; три рекомендаційні листи; лист про наміри, що включає наукові та професійні цілі, а також вказує загальну сферу наукових інтересів заявника (вкажіть основні або прикладні дослідження або не надає переваги) та офіційні стенограми всіх попередніх курсових робіт коледжу. Іноземні студенти повинні подавати оцінки TOEFL та детальну оцінку стенограм NACES (курс за курсом). Усі матеріали заявки необхідно надсилати до аспірантури. Після завершення матеріали заявки направляються до Департаменту харчування для ознайомлення. Питання щодо статусу заявки слід направляти до аспірантури.