Х’юстонські поради щодо подорожей пончики Шіплі - h o m e e c o n o m i c s

(S H O P, C O O K, E A T; R E P E A T)

Хьюстон, подорож: Пончики Шиплі

пончики

Для мене пончики означають НЕДІЛЮ і ТАТУ (незрозумілим чином, оскільки мама теж була там, коли ми їли пончики; він не подавав їх на вечерю за її відсутності або щось подібне). Ми завжди купували пончики у Шиплі; навіть будучи маленькою дитиною, я зберігав глибоку лояльність до бренду і дивився на Дункіна з висотою, я не знав, чому. Тепер я знаю, що Shipley Do-Nuts (цей дефіс мене вбиває!) - це маленький місцевий ланцюжок, який з часом поширюється на південь, а не національний гігант. Я жив далеко від Х'юстона роками, за цей час я їв пончики рідко - Ентеманн у коледжі, можливо, Кріспі Креме на вокзалі Пенн, піднесені польські пончики в Грінпойнті, мокрі картонні Дункінси у відчаї - але я відвідав цього літа і виявив найсмачніший сорт, який може запропонувати Шиплі: глазурований звичайний пиріг.

Цей пончик абсолютно непереборний: смачний, ніжний інтер’єр із запахом спецій, який тане у ротах, укладений у тонкий шар глазурі, який пом’якшує скоринку пончика, але також забезпечує легкий, приємний опір вашому укусу. У мене були і інші глазуровані пончики для торта, але жоден не тримає для цього свічки (хоча ті, що в Greenpoint, зовсім не погані). Забудьте трохи бісквітного торта. що стосується мене, це справжня ангельська їжа. Тепер мені доводиться їх їсти щоразу, коли я йду додому, крім усього мексиканського харчування та барбекю. Зітхайте.