Хліб А-ля Бородинського Рецепт Фотокроки

Інгредієнти на 1 особу

Головний

Борошно пшеничне - 170 г житнє борошно - 300 г вода - 200 мл сіль - ½ ч. Ложки меду - 10 г свіжих дріжджів - 1 ½ ч. Ложки кмину - 1 ч. Ложка коріандру - 1 ст. цикорій - 2 ч. ложки соняшникової олії - 1 ст. сода - ¼ ч. л

хліб

Цикорій залити 100 мл окропу, перемішати і залишити охолоджуватися.

Змішайте всі сухі інгредієнти та дріжджі. Додайте олію і мед, що залишилася воду.