Хліб із солодкого картоплі в Кентуккі - KNEP - Освітня програма з харчування у Кентуккі

Старомодний хліб із солодкої картоплі втішний і смачний. Найкраще - це швидко і легко зробити.

Інгредієнти:

• ¼ чашка маргарину
• ½ чашка коричневого цукру
• 2 яйця
• 1 склянка вареного солодкого картопляного пюре
• 3 столові ложки молока
• 1 столова ложка натертої цедри апельсина
• 1 ½ склянки борошна, що самопіднімається
• ½ склянка цільнозернового борошна
• ¼ чайна ложка духмяного перцю
• ¼ чайна ложка мускатного горіха
• 2 столові ложки подрібненого пекану

Напрямки:

1. У мисці змішуємо вершки ¼ склянки маргарину та ½ склянки коричневого цукру.
2. Додати яйця і добре перемішати.
3. Додати солодку картоплю, молоко і натерту апельсинову шкірку; добре перемішати.
4. В окремій мисці змішайте борошно, запашний перець, мускатний горіх і пекан.
5. Змішайте вологу та суху суміші, перемішуючи лише до повного поєднання.
6. Розпиліть 9-дюймову х 5-дюймову х 3-дюймову сковорідку для хлібців антипригарним розпилювачем.
7. Налийте суміш на сковороду і випікайте при температурі 350 ° F протягом 45-50 хвилин.
8. Коли коровай дістають з духовки, дайте йому охолонути протягом 10 хвилин перед нанесенням глазурі.

---