Хліб, масло та цукор Італійська закуска, яку ми так любимо, - La Cucina Italiana
Забудьте все, що ви чули про рафіновані вуглеводи та цукри. Іноді саме щастя, яке походить від простої традиційної закуски (або сніданку), є запорукою здорового способу життя.
Здається, деякі традиції в Італії ніколи не старіють. Одним із них є хліб з маслом та цукром, простий перекус, який бабусі готували з наших маленьких часів, іноді насолоджуючись ностальгічним сніданком.
Наші бабусі готували нам хліб, масло та цукор як закуску о четвертій годині дня, часто з гарною склянкою молока. Природно, що несолений хліб найбільше підходить для солодкого доліва. Також відомий як тосканський хліб, несолений хліб широко поширений у Центральній Італії. Окрім Тоскани, він також особливо популярний у регіоні Марке. Якщо ви живете в районах, де важко знайти несолений хліб, сухарі можуть стати вагомою альтернативою. Недоліком є те, що у сухарів немає м’яких частин, щоб масло просочилося і краще засвоювало цукор. Ще одна альтернатива - хліб із хліба.