Хліб з грибами та квасолею з барбекю з пюре, підливою та брюссельською капустою

пюре

Час приготування: 50 хвилин

Інгредієнти

Залежно від того, наскільки кремоподібне вам подобається ваше пюре, додайте більш-менш рослинне молоко та маргарин без молочних продуктів.

Складаючи коровай, в ідеалі використовуйте кухонний комбайн, а не блендер, оскільки вам не потрібна надзвичайно гладка консистенція.

^ Позначає основний предмет, не наданий Зеленим обіднім столом.

Для цього рецепта вам знадобиться кухонний комбайн (ідеально) або блендер (у щіпці), два каструлі середнього розміру, маленька каструля, велика сковорода та форма для батону.

Інструкції

Поставте горщик середнього розміру на середній вогонь.

Наріжте гриби.

Подрібніть часник і розділіть на дві купки (одну для батона, одну для брюссельської капусти).

Додайте в казан сплеск олії і варіть цибулю від 2 до 3 хвилин. Додайте одну купу часнику і варіть ще 30 секунд, перш ніж додавати нарізані гриби.

Приправте щіпкою солі.

Поки гриби готуються, очистіть картоплю від шкірки і наріжте шматочками приблизно 5 см. Помістіть їх у каструлю з холодною водою з дрібкою солі.