Хочете схуднути Вийдіть зі свого дієтичного культу
Ви в культі дієти?
Не так давно я зрозумів, що перебуваю в культі дієти. Як тренера з охорони здоров’я, особливо того, хто виступає за інтуїтивний, не дієтичний спосіб харчування, це було досить соромно. Сьогодні я хочу приїхати чистим + поділитися своєю їжею і тим, що НАЙДІНЕ їжу.
Коли мені було 16, я вирішив піти на вегетаріанство. Я не виріс з батьками-вегетаріанцями. Насправді більшість наших страв, що ростуть, включали м’ясо. Я справді не маю поважної причини, чому я пішов вегетаріанцем, коли мені було 16 років. Найкраще здогадуюсь, що я вважав, що це модно + класно, отже.
З тих пір я знову і знову згадую вегетаріанця, хоча здебільшого. Я відмовився від вегетаріанства, коли прожив за кордоном два роки після коледжу, щоб не було зручності .
Повернувшись до США, я переїхав у Чарльстон, Південна Кароліна, і думав, що знову стану вегетаріанцем. Але потім я прочитав книгу під назвою Поживні традиції Сенді Фаллон, яка глибоко вплинула на те, що я їв. Вона виступає за традиційні страви. Хоча вона не є частиною натовпу палео, вона виступає за традиційну дієту і вважає, що м'ясо, особливо яловичина, є важливою частиною нашого раціону, коли воно місцеве, органічне, без гормонів + антибіотиків.
Її книга була настільки переконливою, що насправді надихнула мене з’їсти сирий стейк! Готуючи її, вона сказала, знищивши здорові ферменти.
Отож, живучи в Чарльстоні, я вирішив, що навіть повернувшись до США, я продовжуватиму їсти м’ясо, але воно повинно бути місцевим, органічним та трав’яним. .
Незабаром після того, як я вирішив, що все-таки буду їсти м’ясо, я опинився на слизькій схилі. Замість того, щоб їсти тільки високоякісне м’ясо, яке я хотів, я почав їсти м’ясо, яке, швидше за все, не вписувалося в мої правила вживання м’яса через зручність + відверто кажучи, лінь. Тож моє випадкове “порушення правил” стало нормою.
Я пам’ятаю, як повільно почуваюся менш здоровим. Спад у 15:00 на роботі страждав, у мене часто виникали незрозумілі головні болі, а обличчя постійно виривалося.
Тож я витягнув цілих 180+ і вважав, що найкращим рішенням для мене є 100% веганство.
І це я зробив.
По правді кажучи, вирізання м’яса та молочних продуктів змусило мене почуватися дивовижно. Я схудла + мала набагато більше енергії, ніж раніше. Я також виявив, що молочні продукти були винуватцем моєї пошкодженої шкіри + мої незрозумілі головні болі. Тепер, якщо я їжу молочні продукти, це як по маслу. Наступного дня у мене з’явиться прищ + серія незрозумілих головних болів близько тижня.
Більше всього, я відчув полегшення, коли знайшов “дієту”, яка мені підходила. Я ЛЮБИТИ починаю веганство ... 95% випадків.
Але потім я почав пропускати деякі з моїх улюблених винних задоволень, таких як вишукані, ремісничі сири. Я скучав за гострим суші з тунця, а іноді ... пропускав стейк. Мені не вистачало смаку тих продуктів, але я також скучав за досвідом.
Тож я почав таємно їсти ці речі. Я документую багато своїх виборів їжі на Facebook + Instagram, я категорично забороняв документувати не-веганські страви.