Хочете втратити жир
Відчуття стресу може спричинити більше, ніж головний біль або мігрень. Ви могли б ожиріти! Дізнайтеся, як розслабитися і тримати жир у тілі
Ви не можете взяти набагато більше. Час четвертої до третьої в дуже поганий день, який вже включає розірвані колготки, зіткнення з вашим босом і поїздку провини від вашої матері. Вам потрібен пікап, спосіб пройти решту дня без вибуху. Вам потрібні солодощі з подвійним гарячим соломкою. Або гігантська тарілка фрі. Або, гаразд, навіть місячна сумка, мабуть, застарілих кренделів, яка похована внизу у шухляді вашого столу.
Якщо ви коли-небудь почувались так, то ви точно не потребуєте, щоб ми говорили вам, що стрес може зробити вас товстим. І ви не самі: під час опитування понад 1800 людей минулого року, повідомляє Американська психологічна асоціація, 43 відсотки респондентів визнали переїдання або вживання нездорової їжі у відповідь на стрес протягом попереднього місяця. І жінки були більш схильні робити це, ніж чоловіки.
Забудьте про терапію Хаагена-Даза. Дослідження виявили нову інформацію про зв’язок між стресом та перекусом, яка може допомогти вам розірвати цикл - терапевт не потрібен. І як тільки ви дізнаєтесь, як боротися з біологічними шансами, складеними проти вас, ви не тільки будете більш розслабленими, але і пояс на ваших джинсах буде занадто.
Чому печерні жінки не носили спанкс: стрес, жир і Дарвін
Слово стрес викидає більше, ніж салат на Saladworks. Але в науковому плані це відчуття головного болю та нервів, що викликають нерви, - це спосіб вашого тіла намагатись утримувати рівновагу посеред загрозливих та швидкозмінних ситуацій. Це тіло досягає цього балансу, вивільняючи гормони. Тож, втратили ви гаманець або пропустили менструацію, ваше тіло має справу єдиним способом, на який воно вміє: подаючи сигнал наднирковим залозам звільнити гормони стресу кортизол та адреналін (лікарі називають це адреналіном).
Ви, мабуть, знайомі з роллю адреналіну як гормону боротьби чи втечі; це дає вам миттєву енергію, щоб ви могли уникнути шкоди. У доісторичні часи нам потрібен був цей поштовх для боротьби чи випередження хижаків; сьогодні це все ще корисно, коли вам доводиться фізично реагувати на загрозливу ситуацію.
Однак логіка нашої потреби годуватись під примусом менш очевидна. Зрештою, хіба начинка кексів не робить вас лише млявим? І хіба це не протилежне тому, що, на вашу думку, повинно статися, коли адреналін проходить через вашу систему? Для відповіді вам потрібно ознайомитися з кортизолом. Цей інший гормон стресу виділяється вашими наднирковими залозами одночасно з адреналіном, але ви, як правило, не відчуваєте його дії протягом години або близько того. Коли ви це робите, ви це знаєте - єдиною функцією кортизолу є зробити вас ненажерливим.
"Кортизол - один із найпотужніших сигналів апетиту, який ми маємо", - каже біохімік харчування Шон Талботт, доктор філософії, автор Метаболічний метод. Деякі дослідження припускають, що це може впливати на сигнали, що контролюють апетит (грелін) і насичення (лептин). Стрес і кортизол також можуть змусити наш мозок знаходити більше задоволення від солодощів. І оскільки кортизол може змішувати ваші сигнали про голод і пригнічувати нормальну систему винагороди мозку, відчуття напруженості може змусити вас жадати декадентського десерту навіть після великої їжі.
Це було добре, коли ми просто спалювали тонну калорій, рятуючись від шаблезуба, і доводилось заправлятись. Але зараз, коли стрес більше стосується напруженого графіку та незбалансованих чекових книжок, ніж випередження лютих звірів, найбільшою загрозою є те, що наші приклади виростають до масштабів.
Хоча може здатися, ніби стрес послаблює вашу силу волі, справжньою винуватцем є кортизол. Причиною того, що вам потрібен брауні, а не сирі овочі, коли ви застрягли в трафіку від бампера до бампера, є те, що кортизол вимагає найдоступніших джерел енергії: їжі з високим вмістом жиру і прості вуглеводи, які ваше тіло може швидко використовувати. Ось чому великі чаші з макаронами, шоколадними батончиками та картопляними чіпсами набули статусу комфортної їжі - вони якраз того, чого прагне ваше тіло в час біди.
Ми не єдині тварини, які реагують на стрес таким чином. Дослідження показали, що навіть миші тяжіють до жирної їжі, коли їм ставлять галочку. Дослідники з Університету Пенсільванії пропонували лабораторним мишам їх звичайну їжу і, протягом годинного вікна щодня, стільки харчових гранул з високим вмістом жиру, скільки вони могли з'їсти. Коли миші зазнали стресу (оскільки гризуни, наскільки нам відомо, не спітніли з глухотою, дослідники підлаштували їх, виставляючи, серед іншого, запах хижака), вони зашкарфували якомога більше жирних гранул як могли в ту годину, і їли ще більше день у день. Результат: багато товстих, злих маленьких тваринок.
Чому самозбавлення німе
Дослідження миші Пенна також припускає, що жінки можуть бути більш чутливими до цього конкретного ефекту стресу; може бути біологічна причина, по якій ваш хлопець вирішить вийти на диван, а не робити нальоти на шафи після важкого дня. Дослідники виявили, що коли одна поживна грануля їжі була похована в підстилці істот, стресові Міні були набагато мотивованішими, ніж Міккі, викопати смачний самородок - виявити його в середньому за 60 секунд, тоді як чоловіки брали більш ніж удвічі довше. (В інтересах безпеки, будь ласка, не намагайтеся відтворити цей тест вдома.)