Холестерин і кефір

У мене дуже високий рівень холестерину, незважаючи на те, що я роками приймаю статини. Оскільки я також перебуваю на різних антибіотиках, мені подобається ідея спробувати нові продукти, сприятливі для біому, щоб допомогти відновити пошкодження кишечника. Я не люблю багато ферментованих продуктів, але мені подобається смак багатьох кефірних напоїв/продуктів. Однак лікар лікаря мені наказав уникати їх, оскільки вони, як правило, мають повножирну молочну продукцію та дуже бідні на холестерин. Хтось із хороших кефірних магазинів купував продукти, які не шкодять холестерину? Велике дякую.

Мені подобається

Загальний баланс жирних кислот у раціоні є ключовим для управління гіперхолестеринемією. Більшості західників слід суттєво збільшити довголанцюгові омега-3 та мононенасичені речовини, а також істотно зменшити омега-6 та насичені речовини. Поки що більше жирної риби, оливок, авокадо та фундука; набагато менш інтенсивно вирощують м’ясо, переробляють молочні, соняшникові та багато інших рослинних олій.

Також враховуйте, що відсоток жиру в незбиранему молоці, кефірі та живому йогурті зникає незначним, крім відсоткового вмісту у багатьох м’ясних та твердих сирах. І багато західників мають надмірно щедрі порції м’яса та твердого сиру. Рекомендовані порції для дорослих у Великобританії - це розмір/товщина долоні для м’яса (100-150 г) та сірникова коробка для твердого сиру (30 г).