Хрусткі паніровані свинячі відбивні (запечені) 30 хвилин їжі! - Витратьте на копійки
Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.
Свинячі відбивні з хрусткої запеченої м’якоті всередині ніжні та соковиті з приємним хрустким покриттям.
За допомогою лише декількох інгредієнтів зробити ці відбивні дуже просто! Просто обмажте свині відбивні італійською сумішшю хлібної крихти, швидко підрум’яніть їх на сковороді і запікайте, поки скоринка не стане золотистою.
Ідеальна свиняча відбивна
Ми ЛЮБИМО ці старомодні свинячі відбивні, бо вони ніжні та приємні соковитий але так легко зробити!
Щоб зробити свинячі відбивні соковитими ви дійсно хочете переконатись, що вони не пересмажені. Як і свиняча вирізка, відбивні з центральної корейки дуже м’які і можуть пересохнути, якщо їх перепекти.
Щоб кірка була хрусткою полягає в тому, щоб спочатку швидко підрум’янити їх на плиті. Це не тільки забезпечує скоринку хрусткою, але коричневі шматочки ароматні. Їх готують у духовці, щоб вони залишались соковитими.
Інгредієнти
Хлібні крихти Для цього рецепту я використовую приправлені панірувальні сухарі, оскільки вони вже соляться та ароматизуються. Якщо ви використовуєте звичайні, домашні сухарі або панірувальні сухарі Панко, обов’язково додайте до них трохи італійської приправи та солі та перцю.
Свинячі відбивні У цьому рецепті використовуються пісні відбивні з центральної корейки без кісток товщиною близько 1 ″. Ви можете використовувати будь-яку відбивну, яку хочете, але майте на увазі, що різні типи відбивних матимуть різний час приготування. Тонші відбивні приготуються швидше.
Яйця та борошно Ці інгредієнти допомагають крихті прилипати до свинини. Приправте борошно невеликою кількістю солі або витриманою сіллю.
Як зробити паніровані свинячі відбивні
Щоб паніровка прилипала до відбивних, їх швидко вдавлять у борошно, а потім занурюють у яйце. Борошно-яєчна суміш дійсно допомагає хлібній крихті прилипати!