Худенькі бананові чорничні кекси Саллі; s Хлібопекарська залежність
Майже знежирені, 131 калорійні худенькі бананові чорничні кекси. Ви не пропустите всіх калорій та жиру, повірте мені!
Не так давно я поділився з вами своїми тонкими полуничними шоколадними мафінами. Вони, безумовно, були ВЕЛИЧЕЗНИМ хітом! Я люблю цей рецепт і з тих пір зробив кілька булочок з цього базового рецепту. Включаючи сьогоднішню неймовірно ситну версію лохини з чорничним бананом, що вибухає!
Що такого казкового в сьогоднішніх кексах? Ну, багато. По-перше - вони виготовляються із цільнозернового борошна. Вони також не містять вершкового масла або олії, замість білого цукру використовують мед, містять грецький йогурт, багатий білками, та наповнені чорницею та бананами, наповненими вітамінами.
І вони практично не містять жиру І лише 131 калорія кожна (з використанням нежирного ванільного грецького йогурту та несолодкого мигдального молока). Досить солодко, га?
Ви, напевно, замислюєтесь - усі ці розмови про “здоров’я”, мабуть, роблять ці смаки здоровими продуктами, так ?! Неправильно. На смак вони нагадують м’які пухнасті булочки з бананових випічок, що вибухають соковитою чорницею. Ви їх полюбите! На що ти чекаєш? Нехай ваші банани підрум’яняться, наберіть трохи чорниці і діставайтесь до неї!
Я подвоїв оригінальний рецепт, вийняв деякі предмети та додав деякі предмети. Цей рецепт зробить 15 дуже великих кексів. Порада: Спечіть перші 12, потім спечіть останні 3 і наповніть порожні форми для кексів наполовину водою, щоб забезпечити рівномірне випікання.
Почніть з цільнозернового борошна. Я використовую біле пшеничне борошно. Я пропоную використовувати борошно з цільного пшеничного цільного борошна або поєднання універсального та цільнозернового борошна. Не ВСЕ цільнозернове борошно, яке може надати міцну текстуровану здобу (не таку м'яку). Змішайте борошно з харчовою содою, сіллю та корицею. Завжди кориця!
Для деякої солодкості я використовую суміш меду та коричневого цукру. В оригінальних булочках використовується поєднання білого цукру та коричневого цукру. Використовуйте 1/4 склянки меду та 1/2 склянки злегка упакованого коричневого цукру. Непогано для рецепту приготування 15 булочок.