Їдачі погано занижують калорії в стравах швидкого харчування

Деякі закусочні занижують калорії в стравах швидкого харчування щонайменше на 500 калорій

Підлітки з’їдають приблизно на 259 калорій більше їжі швидкого харчування, ніж вони уявляють

Дорослі перевищують показник калорій на 175

Багато споживачів з'їдають набагато більше калорій у своїх стравах швидкого харчування, ніж уявляють, показує нове дослідження.

Підлітки занизили калорії в стравах швидкого харчування на 34%; батьки дітей шкільного віку на 23%; дорослих на 20%, говорить провідний дослідник Джейсон Блок з Гарвардської медичної школи та Гарвардського інституту охорони здоров'я "Пілігрим".

Блок та його колеги опитали близько 3400 дорослих, підлітків та батьків дітей шкільного віку, які відвідали 89 ресторанів швидкого харчування, включаючи McDonald's, Burger King, KFC, Subway, Dunkin 'Donuts та Wendy's. Людей попросили оцінити калорії в їжі, потім дослідники зібрали квитанції та з’ясували, скільки калорій насправді містять страви. Дослідження проводилось у 2010 та 2011 роках.

Серед висновків, опублікованих у четвер в BMJ, журнал Британської медичної асоціації:

---