Ігровий майданчик міс Сайгон з курячими пельменями
Обрі Йогансен
Привіт! Мене звуть Обрі Йогансен, і я збираюся взяти на себе блог Playhouse Square у кожному шоу на Бродвеї, щоб отримати цікавий тематичний рецепт!
Ви можете знати мене як особистого кухаря, який мешкає в Клівленді, штат Огайо, ділиться життям та їжею в Instagram, @thatswhatsheeats. Я розпочав свою сторінку приблизно 4 роки тому, документуючи свою подорож до схуднення, бажаючи поділитися здоровим харчуванням та життям двадцятирічного гурмана. Втративши 150 фунтів, поділившись багатьма простими рецептами та повсякденним життям, я створив наступне, а все інше - це історія.
Я так радий співпрацювати з Playhouse Square як постійний гурман! З кожним шоу ви отримаєте закулісний рецепт, щоб спробувати натхненний шоу, яке ви відвідуватимете!
Я великий шанувальник і давній любитель Playhouse Square, оскільки я закінчив Університет Болдуїна Уоллеса в 2013 році за спеціальністю "Вокальний перформанс" і відвідую тут виставки з 2009 року., і я дуже радий бути тут, коли обидва світи зіткнулися.
З міс Сайгон у місті цей рецепт одразу з’явився мені в голові. Я шанувальник того, щоб взяти щось традиційне і запустити на нього сучасний здоровий продукт, як ці курячі пельмені.
Фо - тижневий прийом їжі в моєму домі. Я живу в Азії-Таун, безпосередньо від Superior Ave, недалеко від центру Клівленда. У мене є кілька місцевих продуктових магазинів та сімейних ресторанів біля моїх дверей! Деякі з моїх улюблених - це №1 Pho та Superior Pho, просто на відстані від мене. Фо - традиційний в’єтнамський суп, який готують із слабкого та повільного кипіння кісток та спецій, щоб отримати насичений та ароматний бульйон, який заливають овочами, локшиною та тонкими скибочками яловичини.