Ilex Paraguariensis - огляд тем ScienceDirect

Також було показано, що екстракт маточної їжі (водний) підвищує секрецію пероксидази з підщелепних залоз самки щурів in vitro (Filip et al., 2007).

Пов’язані терміни:

  • Антиоксидант
  • Альгінова кислота
  • Хітозан
  • Хлорогенова кислота
  • Кофеїн
  • Гуарана
  • Кола
  • Поліфенол
  • Какао

Завантажити у форматі PDF

Про цю сторінку

Розробка нових антигерпетичних препаратів на основі рослинних сполук

Ilex paraguariensis (Yerba Mate)

Ilex paraguariensis (yerba mate) - вічнозелене дерево із сімейства падубових, що росте в субтропічних лісах Парагваю, Уругваю та штату Парана в Бразилії. У дослідженні водний екстракт листя I. paraguariensis виявляв противірусну активність проти ВПГ-1 in vitro [31]. Похідні кофеоїлхінової кислоти та тритерпеноїдні сапоніни широко розповсюджені серед рослин, включаючи ієрба-мате, що виявляє противірусний ефект, який може бути пов’язаний із наявністю цих сполук. Ефективні концентрації 50% (EC50) похідних кофеїлхінової кислоти та тритерпеноїдних сапонінів, отриманих з I. paraguariensis, становили 80 мкг/мл, а CC50 - 1260 мкг/мл [значення індексу селективності (SI = CC50/EC50) 15,8] [31] . Тому ці сполуки можуть відігравати важливу роль у процесі розкриття наркотиків у майбутньому.

Хімічна та фармакологічна основа їрби мате (Ilex paraguariensis A.St.-Hil.) Як потенційної терапії діабету 2 типу та метаболічного синдрому

24.1 Вступ

Відомо, що традиційні препарати водних настоїв мате готуються у чотирьох основних видах напоїв:

Chimarrão - екстракт гарячої води з висушених та подрібнених зелених листя мате

Мате коцидо - зелене мате, що готується як трав'яний чай - загальноприйнятий комерційний продукт

Терере - екстракт холодної води із висушених та подрібнених зелених листя мате

Мате-чай - смажене листя і заварене, як будь-який трав'яний чай

Відомо також багато інших напоїв. Браческо та ін. (2011) стверджують, що до традиційних напоїв входять ірба-мате, херба-мате, мате, дель Парагвай, каха, ерва мате, хімараон та терере; але після прийняття її колонізаторами єзуїтів для промислового вирощування стали популярними приготування холодної води з назвою “chimarrão” в Бразилії, “maté” в Аргентині та Уругваї та “tereré”. Багато інших напоїв з мате також включають пиво, тоді як відомі креми, цукерки, а також інші харчові продукти. Однак сучасне використання орієнтоване на енергетичні напої, холодний чай, продукти для схуднення та традиційні препарати для схуднення (Dickel et al., 2007).

огляд

Рис. 24.1. Yerba maté Gourds у вуличного торговця, Буенос-Айрес, Аргентина.

Надано: Вікіпедія (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Selection_of_Yerba_Mate_Gourds.JPG).

Розробка та модифікація біоактивності

3.15.8.5 Йерба Мате (Ilex paraguariensis)

Yerba maté (I. paraguariensis) - вічнозелене дерево, яке є ендогенним для Південної Америки. Він приймається як чай і доступний у ряді дієтичних добавок, що містять відносно велику кількість кофеїну. 185 Використання, хімія, біологічна діяльність та деякі технологічні аспекти нещодавно були розглянуті Геком та Де Меджією. 186 У комбінованому препараті, який також містив гуарану (Paullinia cupana) та даміану (Turnera diffusa), його тестували у пацієнтів з ІМТ 26–30. Результати цього дослідження показали, що цей комбінований препарат потенційно може бути ефективним у зниженні маси тіла. За допомогою ультразвукового сканування було показано, що ця комбінація продовжує час спорожнення шлунка. Побічних явищ не повідомлялося. 172 186

Фітохімія та біологія фармацевтичних ресурсів Ilex

Да Ченг Хао,. Ген Пей Сяо, в Лікарські рослини, 2015

13.4 Токсичність та безпека

Забруднення ієрба-мате з аргентинського ринку, виражене як сума 16 аналізованих ПАУ, коливалося від 224,6 до 4449,5 мкг/кг на суху масу (Garcia Londoño et al., 2014). Забруднення, виражене як PAH4 (сума бензо (а) пірену, хризену, бензо (а) антрацену та бензо (б) фторантену), коливалось від 8,3 до 512,4 мкг/кг. Коефіцієнт кореляції для груп PAH2 (сума бензо (а) пірену та хризену) та PAH4 становив 0,99; для PAH2 та PAH8 (сума бензо (а) пірену, хризену, бензо (а) антрацену, бензо (b) фторантену, бензо (k) фторантену, бензо (g, h, i) перилену, дибензо (a, h) антрацену, та індено (1,2,3-cd) пірен), 0,97; а для PAH4 та PAH8 - 0,98.

Питний матері, поширений на півдні Південної Америки, може збільшити ризик розвитку плоскоклітинного раку стравоходу (ESCC). Дуже високі загальні та канцерогенні концентрації ПАУ в ірба-мате можуть сприяти високій захворюваності ESCC у південній частині Південної Америки (Golozar et al., 2012). Велика варіація вмісту ПАУ за маркою, партією та методом переробки свідчить про те, що можливо зменшити вміст канцерогенних ПАУ в комерційному ірба-мате, роблячи його більш корисним напоєм.

Гострий вплив мате-чаю не спричиняв збільшення частоти мікроядер (FMic) у відшарованих щічних клітинах здорових суб’єктів, що не п’ють та не палять, і може не мати генотоксичних ефектів (Bortoluzzi et al., 2014). Потрібні додаткові дослідження на людях, перш ніж можна буде зробити висновок щодо перорального канцерогенного ризику мате-чаю для людини.

Вміст кадмію в 10 партіях Cortex Ilex Rotunda коливався від 3,4 до 10,4 мг/кг (Yan et al., 2012), тоді як вміст кадмію в I. asprella та I. pubescens становив більше 0,3 мг/кг.

Побічні ефекти наркотиків щорічно 32

Реджанальд П. Секейра, у "Щорічні ефекти наркотиків", 2010

Фетотоксичність

Канцерогени: Ідентифікація канцерогенів

Інші харчові канцерогени та перспективи на майбутнє

Оброблене м’ясо, таке як шинка, бекон, ковбаса та хот-доги, містить високі концентрації попередньо утворених нітрозосполук, деякі з яких є потенційними канцерогенами (IARC Group 2A). Червоне м’ясо містить гемове залізо, яке сприяє канцерогенезу завдяки своїй каталітичній активності на утворення нітрозосполук та кінцевих продуктів окислення ліпідів, таких як 4-гідроксиноненал. У деяких перероблених червоних м’ясах гемове залізо нітрозильоване, оскільки сіль для затвердіння містить нітрат або нітрит. Крім того, поліциклічні ароматичні вуглеводні, гетероциклічні ароматичні аміни та альдегіди утворюються в м’ясі, коли амінокислоти та креатин реагують при температурі приготування більше 180 ° C. Численні дослідження показали зв'язок між великим споживанням переробленого м'яса та раком прямої кишки. Встановлено також, що споживання червоного та переробленого м’яса пов’язане з ризиком раку шлунка та підшлункової залози. На додаток до канцерогенності нітрозосполук, взаємозв'язок між обробленим м'ясом та раком шлунка може бути обумовлений високим вмістом солі в обробленому м'ясі. У світлі сукупних доказів монографії IARC оцінюватимуть канцерогенні ефекти споживання червоного м’яса та обробленого м’яса.