Імбирне печиво з м’яким запіканням Емі; s Здорова випічка
Протягом жовтня та листопада всі члени мого старого оркестру середньої школи завантажували наші інструменти, форму та купи домашнього завдання на п’ять великих чартерних автобусів щосуботи вранці. Ми вийшли з кампусу о 5 ранку і повернулись після півночі, щоб провести весь день, змагаючись у огляді гурту. З парадом вранці, виїзним шоу вночі, а іноді і кількома виступами оркестру вдень, ми ледве встигали відпочити!
Чемпіонати, наші заключні змагання сезону, випали в суботу безпосередньо перед Днем Подяки. Ми витрачали години на вдосконалення кожної ноти та кроку протягом попереднього тижня, щоб спробувати принести додому трофей висотою майже 5 дюймів.
Будучи неофіційним керівником секції флейт під час мого старшого курсу, я організовував маленькі сумки з ґуді, щоб їх втрачати кожні вихідні. Зазвичай я вибирав щось маленьке, як домашню здобу та апельсиновий сік, але для чемпіонатів керівники інших секцій і я пішли.
Я запросив їх, а також двох наших справді близьких друзів-флейтів до свого дому в п’ятницю вдень, і ми спекли більше сотні печива для цього розділу. Щонайменше чотири різні смаки тіста для печива змішувались, ми вичерпали чаші і використали верхню частину вершини Tupperware для торта, щоб перемішати останню партію шоколадної стружки!
Оскільки чемпіонати припадали настільки близько до Дня Подяки та курортного сезону, ми всі погодились, що пряне печиво було необхідним, тому ми спекли імбирну пряжу. М'який посередині, хрусткий зовні і покритий блискучим цукром. Вони зникли з усіх гарбузових мішків до 7 ранку, але потрібно було набагато більше часу, щоб вирівняти їх, щоб спекти напередодні ввечері!