In Pictures - неймовірно простий рецепт печива - їжа NDTV

Нішта Асрані, NDTV | Оновлено: 07 червня 2013 р. 16:57 IST

Літні канікули тут, і в моєму домі повно кузенів. Тож ми вирішили спекти печиво з шоколадної стружки та почали збирати запаси. Одним з найважливіших інгредієнтів для приготування шоколадного печива є коричневий цукор. На своє розчарування, я не зміг знайти його в місцевому продуктовому магазині. Так подобається 'jugaadu' кухар я, я вирішив змішати трохи білого цукрового піску з медом, щоб надати печиву коричневої чіткої текстури.

Ось моя версія печива, яке є жувальним, наповненим шматочками шоколадної стружки і настільки неймовірно простим у приготуванні! Я ніколи більше не подивлюсь на інше куплене в магазині печиво, обіцяю вам.

Поміняйте шоколадні чіпси дорогоцінними каменями, M & Ms - будь-чим, що сподобається вам насправді.

Сухі інгредієнти

2 склянки борошна загального призначення/майда
1/2 ч. Ложки соди
1/2 ч. Ложки солі

Вологі інгредієнти

3/4 склянки вершкового масла
3/4 склянки цукру + 2 ст. Л. Меду або кленового сиропу
1 яйце + 1 жовток

Тепер настає хороша частина

1 склянка шоколадної стружки
1 ст. Ложка ванільної есенції
Жменька дорогоцінних каменів або M&M

Просійте разом майда, сода і сіль. Тримайте осторонь.

В іншій мисці вершки з маслом і цукром (звичайний цукровий пісок, змішаний з 2 ст. Ложками меду або кленового сиропу). Продовжуйте змішувати їх, поки масло і цукор трохи не піняться. Тепер додайте ванільну есенцію. Добре перемішати.

---