Інформація про маркування харчових продуктів або пропаганда
Опубліковано в четвер, 25 лютого 10
Що робити, якщо все, що вам сказали про харчування, було неправильним? Вимоги щодо здоров’я на етикетках перероблених та упакованих харчових продуктів часто вводять в оману і призначені для того, щоб змусити вас їсти шкідливу для здоров’я їжу, навіть так звану здорову їжу.
Безалкогольний напій з нульовою калорією, сухі сніданки з високим вмістом клітковини, хліб з додаванням вітамінів, йогурт, що покращує травлення, маргарин, що знижує рівень холестерину, закусочні з додаванням антиоксидантів; те, що продукт заявляє про користь для здоров’я, не означає, що воно корисне для вас. Ось декілька поширених способів маркування харчових продуктів може вас обдурити.
«Здоровіша» їжа може призвести до переїдання.
Заяви про здоров’я надають ореол здорового здоров’я, „ореол здоров’я”, що може призвести до того, що ви з’їдаєте продукти поганої харчової якості. Наприклад, етикетки з низьким вмістом жиру змушують людей вживати на 16-23% більше калорій.
“Здоровіша” оброблена їжа не обов’язково корисна для здоров’я.
Виробники можуть маніпулювати інгредієнтами закусочної їжі, замінюючи жир або цукор іншими інгредієнтами, які покращують зовнішній вигляд, але майже не впливають на харчові якості.