Інформація в Інтернеті Керівництво з питань харчування NC Державні університетські бібліотеки

Інтернет-шлюзи та загальні путівники

• Nutrition.gov (http://www.nutrition.gov/)
  "Шлюз до надійної інформації про харчування, здорове харчування, фізичну активність та безпеку харчових продуктів для споживачів, освітян та медичних працівників". Включає посилання на
  • ChooseMyPlate.gov (http://www.choosemyplate.gov/index.html)
    SuperTracker - "може допомогти вам спланувати, проаналізувати та відстежувати свій раціон та фізичну активність. Дізнайтеся, що і скільки їсти; відстежуйте продукти, фізичні навантаження та вагу; і персоналізуйте за допомогою встановлення цілей, віртуального тренінгу та ведення журналів".
  • Що в інструменті пошуку продуктів, які ви їсте (http://www.ars.usda.gov/foodsearch)
    Зручна для пошуку база даних ", де користувачі можуть переглянути профіль поживних речовин для кожного з понад 13 000 продуктів", включаючи продукти швидкого харчування та упаковані харчові суміші. Дані подаються у загально споживаних розмірах порцій та вагах.
• Посібник з харчування Arbor (http://www.arborcom.com/)
  Посібник складається з шести основних розділів: Пошук - для пошукових систем з питань харчування, Домашні сторінки - посилання на організації харчування, Клінічне харчування, Прикладне харчування, Харчові науки та Харчування.
• Керівництво з харчових наук (http://researchguides.library.wisc.edu/foodsafety)
• Віртуальна бібліотека всесвітньої мережі - Сільське господарство (http://cipm.ncsu.edu/agVL/)

Державні установи

• Центр безпечності харчових продуктів та прикладного харчування (CFSAN) (http://www.fda.gov/food/). Управління з продовольства і медикаментів.
• Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) (http://www.cdc.gov/)
• Інформаційний центр з питань харчування та харчування (FNIC) (http://www.nal.usda.gov/fnic/)
• Служба сільськогосподарського маркетингу USDA (http://www.ams.usda.gov/).
  Як одна із своїх функцій, ця послуга "включає шість товарних програм - бавовна, молочні продукти, фрукти та овочі, тваринництво та насіння, птиця та тютюн. У програмах працюють спеціалісти, які забезпечують стандартизацію, класифікацію та маркетингові новини для цих товарів".
• Служба інспекції з питань охорони здоров’я тварин і рослин USDA (http://www.aphis.usda.gov/)
• Веб-сайт поточної інформаційної системи досліджень США (CRIS) (http://cris.csrees.usda.gov/)
• Служба безпеки та інспекції харчових продуктів США (FSIS) (http://www.fsis.usda.gov/)
  FSIS є "державним органом охорони здоров'я в Міністерстві сільського господарства США, відповідальним за забезпечення того, щоб комерційні поставки м'яса, птиці та яєчних продуктів у країні були безпечними, корисними, а також правильно маркованими та упакованими". Сайт містить випуски новин, оновлення відкликання, документи, пов’язані з HACCP, та інформацію про безпеку харчових продуктів для споживачів
• Управління з контролю за продуктами та ліками США (http://www.fda.gov/)
• www.FoodSafety.gov "Шлюз до державної інформації про безпеку харчових продуктів".

Розширення кооперативу

• Веб-сайт про безпеку харчових продуктів (http://www.ces.ncsu.edu/depts/foodsci/agentinfo/)
  Служба співпраці Північної Кароліни при Університеті штату Північна Кароліна. Шлюз до сайтів про безпечність харчових продуктів, включаючи розділ на "гострі теми".
• Розширення кооперативу NC (http://www.ces.ncsu.edu/).
  Включає посилання на перелік центрів розширення округу NCCES (http://www.ces.ncsu.edu/counties/).
• Державні партнери (http://www.csrees.usda.gov/qlinks/partners/state_partners.html)
  "Каталог університетів, що надають гранти, які є державними партнерами Кооперативної державної служби досліджень, освіти та розширення".

Організації та відділи харчування

Організації

• AgNIC (Інформаційний центр сільськогосподарської мережі) (http://www.agnic.org/)
  • Див. Розділ Запитання щодо посилань на Центри передового досвіду AgNIC, які підтримують певні предметні галузі.

  ---