Інгібуючий контроль та гедонічна реакція на їжу інтерактивно передбачають успіх у втраті ваги
Доктор Тимо Брокмайер
Кафедра загальної внутрішньої медицини та психосоматики
Університетська лікарня Гейдельберга
Im Neuenheimer Feld 410, 69120 Гейдельберг, Німеччина
Статті, пов’язані з "
- Електронна пошта
Анотація
Завдання: Вважається, що низький інгібуючий контроль та сильна гедонічна реакція на їжу сприяють переїданню та ожирінню. На підставі попередніх досліджень, це дослідження мало на меті вивчити потенційно важливу взаємодію цих двох факторів з точки зору довгострокової втрати ваги у людей із ожирінням. Методи: ІМТ, інгібуючий контроль по відношенню до їжі та пристрасть до їжі оцінювались у дорослих із ожирінням перед програмою зниження ваги (OPTIFAST® 52). Після фази зниження ваги (13 тиждень) та фази підтримання втрати ваги (52 тиждень), ІМТ учасників був повторно оцінений. Результати: Базовий ІМТ, інгібіторний контроль та споживання їжі не передбачали втрати ваги. Однак, як припускають, інгібуючий контроль та пристрасть до їжі інтерактивно передбачали втрату ваги від вихідного рівня до 13-го та 52-го тижнів (хоча останній ефект був менш стійким). Учасники з низьким інгібіторним контролем та вираженою симпатією до їжі були менш успішними у зменшенні ваги. Висновок: Ці висновки підкреслюють важливість взаємодії між когнітивним контролем та оцінкою харчових винагород для підтримки ожиріння.
Вступ
У сукупності є безліч доказів того, що як посилена гедонічна реакція, так і знижений інгібуючий контроль над їжею сприяють переїданню, а отже, і епідемії ожиріння. Якщо розглядати їх як єдине ціле, можна додатково припустити, що ці два фактори можуть не діяти незалежно. Швидше за все поєднання сильного гальмівного контролю та низької гедонічної реакції на їжу є найвигіднішим для людей, які прагнуть схуднути. На підтримку цього поняття, Nederkoorn et al. [18] показали, що протилежна комбінація низького інгібіторного контролю та сильної переваги закусочним стравам (а не обом факторам) передбачала збільшення ваги у студенток-студентів протягом 1-річного періоду спостереження.
Матеріал та методи
Учасники
Заходи
Сподобання їжі оцінювалось суб’єктивними оцінками за шкалою Лікерта щодо того, наскільки учасникам сподобались вісім продуктів харчування, які вони обрали для парадигми “ходи/не ходи” (“Наскільки ти любиш їсти цю їжу?”; Діапазон оцінок: 1-10 ). Середній рейтинговий бал використовувався як показник явної гедонічної реакції на харчові сигнали.
Вага та зріст тіла об’єктивно визначалися співробітниками. Учасників зважували в нижній білизні за допомогою цифрових ваг.
Процедура
Учасників оцінювали за масою та зростом тіла, інгібуючим контролем та гедонічною реакцією на їжу перед тим, як вступити до програми зниження ваги. Базова оцінка проводилась у ранкові години після нічного голодування. Після прибуття учасники отримали стандартизований легкий сніданок в амбулаторному відділенні (1 булочка з білим хлібом, масло, або сир, або ковбаса, 1 чашка чаю або кави). Це було зроблено, щоб виключити потенційні незрозумілі наслідки енергетичного дисбалансу. Після цього вони зазнали експериментальної парадигми. Після фази зниження ваги (на 13 тижні) та фази підтримання втрати ваги (на 52 тижні) учасників повторно оцінювали за вагою.