Інститут історії науки про проблеми з животиком

Використовуючи історії з минулого науки, щоб зрозуміти наш світ

інститут

  • Пандемічні перспективи
  • Культура
  • Рання наука та алхімія
  • Навколишнє середовище
  • Здоров'я
  • Люди
  • Політика та політика
  • Інструменти та технології
  • Підкаст
  • Відео
  • Про
  • Підпишіться

    Поділіться

    Щоб уповільнити глобальне потепління, вчені випробували як прості, так і химерні схеми накопичення відрижки корів.

    Корова, захоплена між відрижками. Друк Джоанна Бемме, за Ентоні Якобом Оффермансом, 1800–1841.

    У 2016 році, намагаючись контролювати викиди метану, Каліфорнія ухвалила закон, що регулює перд корів. У деяких районах цей крок спричинив насмішку, але фермери, що займаються скотарством, не сміялися. Один представник галузі підняв можливість того, що регулювання метеоризму може вбити корів. "За задумом природи, [корови] пропускають багато газу", - протестував він. "Чесно кажучи, ми хочемо, щоб вони пропускали газ, щоб вони не вибухнули".

    Це звучало тривожно - корови, що вибухають! Але держава мала вагомі причини для регулювання травлення великої рогатої худоби. І хоча корови дійсно можуть вибухнути (начебто), виявляється, що гази, які беруть участь у таких розривах, не мають нічого спільного з метаном.

    Руб корови - перший із чотирьох шлунків - призначений для перетравлення трав. На жаль, корови також люблять пастися на бобових, таких як конюшина та люцерна, які бродять під час травлення та виробляють надлишок вуглекислого газу. Як правило, корови відригують цей CO2, але іноді він накопичується занадто швидко, щоб його усунути, особливо якщо неперетравлена ​​їжа перекриває вихід. Ще гірше те, що деякі білки в бобових можуть реагувати з хімічними речовинами в рубці, утворюючи густу піну, яка затримує газ, викликаючи набряк рубця. Це вже великий орган - він вміщує 50 галонів цукру, - але в цьому випадку це повітряні кулі до справді гігантських розмірів, це стан називається роздуттям великої рогатої худоби.

    Ковтання мінеральної олії або миючих засобів може розщепити піну, але якщо це засіб не вдається, тварини страждають. У крайньому випадку біль стає настільки гострим, що вони починають відчайдушно бити себе по животу. Врешті-решт накопичення тиску вбиває їх, роздавлюючи легені або серце - або розриваючи рубці. Як останнє намагання врятувати свою худобу, фермерам іноді доводиться колоти роздуті боки корів ножем або цвяхом, щоб випустити смердючий газ.