Інструктор з питань харчування Інститут кулінарної освіти

Ад'юнкт

Кампус

Звіти до

Провідний кухар, кулінарне мистецтво, що підтримує здоров'я

харчування

Місія

ICE прагне надихнути наших студентів розкрити весь свій потенціал завдяки освіті, яка підкреслює техніку та професіоналізм. Ми досягаємо цього у пристрасному, дисциплінованому середовищі, яке сприяє вдосконаленню, критичному мисленню та творчості студентів, викладачів та персоналу.

Підсумок посади

ICE шукає інструктора з додаткового харчування для свого кампусу в Лос-Анджелесі. Інструктор використовуватиме нашу навчальну програму для проведення цікавих академічних занять у надихаючому середовищі.

Конкретні посадові обов'язки

  • Мотивуйте та скеруйте майбутніх кулінарних професіоналів, щоб знайти свій кулінарний голос.
  • Продемонструйте методи та концепції відповідно до вимог навчальної програми.
  • Прочитайте чіткі, стислі та організовані лекції
  • Оцініть успішність студентів шляхом спостереження та взаємодії разом із письмовими іспитами.
  • Підтримуйте позитивне та цілеспрямоване навчальне середовище.
  • Переконайтеся, що заняття проводяться у спосіб, який відповідає принципам безпечності харчових продуктів та санітарії.
  • Ведіть точний облік відвідуваності та успішності студентів.
  • За необхідності відвідуйте збори та орієнтацію викладачів.

Досвід та освітні вимоги

  • Ступінь бакалавра з дієтології, харчових продуктів та харчування, управління системами харчування, клінічного харчування або суміжної галузі
  • Мінімум 3 роки досвіду кулінарного та/або людського харчування, бажано, включаючи досвід управління
  • Широкі знання про їжу як ліки, включаючи аюрведичну, макробіотичну, безглютенову та безмолочну дієту
  • Знання східних та західних теорій харчових продуктів та додатків дуже бажано
  • Попередній досвід викладання вкрай бажаний
  • Відмінні комунікативні навички як письмові, так і словесні; сильні презентаційні та міжособистісні навички.
  • Володіє набором продуктів Microsoft, включаючи Outlook, PowerPoint, Word та Excel
  • Продемонстровано здатність взаємодіяти з іншими
  • Високо організований, орієнтований на деталі та досвідчений у багатозадачності
  • Справжня і продемонстрована пристрасть до різноманітних вимірів кулінарного/харчового/дієтичного всесвіту.
  • Гнучкий графік;
  • Наявні контакти в кулінарному та оздоровчому/оздоровчому співтоваристві Лос-Анджелеса