Інструктор з SLT Емі Паулін ділиться своєю веганською дієтою пілатесу Ну добре
Фото: Емі Паулін; Графіка: Ну + Хороший креатив
Інструктор SLT Емі Паулін на власному досвіді перетворила потенціал перетворення здорового харчування. "Все своє життя я завжди боролася з тривогою і намагалася стільки різних речей, щоб допомогти впоратися з нею", - каже вона, додаючи, що вона, здавалося, завжди поверталася.
"Близько року тому я почав досліджувати, як розум і кишечник так тісно пов'язані, і занурився у все, що є на рослинній основі", - говорить Паулін. Те, що вона дізналася, надихнуло її на перехід до більш цільної їжі на рослинній дієті, щоб дізнатись, чи може це допомогти керувати її симптомами. "Одного разу я вирішила, що настав час", - каже вона. "Я кинув усі продукти тваринного походження з холодної індички - ха! - і ніколи не оглядався". Хоча різні плани харчування можуть по-різному впливати на різних людей, Паулін каже, що саме така зміна способу життя найбільше вплинула на її психічне здоров’я. "Я також знайшла інші переваги, включаючи збільшення енергії та збільшення м'язової маси", - каже вона.
Добре, що вона відчуває себе під напругою. Паулін є інструктором, що, на думку багатьох, є однією з найскладніших тренувань у світі бутик-фітнесу. SLT - абревіатура «Сила, подовжувати, тонувати» - заснована в 2011 році в Нью-Йорку, і з тих пір вона розширилася до штатів Коннектикут, Массачусетс, Мічиган, Нью-Джерсі та Пенсільванія. Найновіша студія бренду знаходиться в Ролі, штат Північна Кароліна, і Паулін переїхала з Чикаго, щоб бути там інструктором.
Незважаючи на те, що південь не точно має репутацію оздоровчого епіцентру, Паулін із задоволенням знаходила способи дотримуватись цілісних продуктів харчування на рослинній дієті. "З моменту переїзду з Чикаго в Ролі, я точно змогла вдосконалити свою продюсерську гру", - каже вона. “У Північній Кароліні стільки місцевих ферм, де є дивовижні свіжі продукти. Це точно додасть більше смаку на кухні! Для тих, хто любить кулінарію та випічку так само, як і я, це змінило ігри ".