Інтернет-короткі курси з питань харчування для лікарів, лікарів, дієтологів, фармацевтів, медсестер та способу життя
Стенфордський центр медичного виховання (SCHE), частина Стенфордської медицини - Stanford Nutrition Science - Зрозумійте фундаментальну науку, яка лежить в основі харчування, і те, як воно пов’язане зі здоров’ям, та запобігання хворобам.
Коли мова заходить про надання дієтичних порад медичним пацієнтам, невиразні твердження щодо більш здорового харчування та вибору способу життя іноді можуть бути занадто заниженими, щоб бути дієвими, особливо для людей, які ніколи не вчились правильно харчуватися спочатку. Насправді це саме те, що потрапило в ситуацію, коли вони стикаються з лікарем, який веде бесіду про харчові звички.
У науці про харчування є багато чого, і набагато більше в тому, щоб ефективно заохочувати людей робити правильний вибір їжі. Дієтологи та дієтологи мають багато що сказати як про науку про харчування, так і про психологію, яка стоїть за результативним тренінгом з питань харчування, а лікарі-медики та інші медичні працівники схиляються слухати. Деякі навіть самостійно отримують додаткове навчання через короткі онлайн-курси з питань харчування.
Чому всі медичні працівники повинні розуміти науку про харчування
На що слід звернути увагу у короткому курсі науки про харчування
Чого очікувати від короткого курсу з питань харчування
Шукаю короткі курси в Інтернеті з питань харчування
Харчування та дієта є одними з найбільших факторів, що визначають здоров'я в цілому, і мають широкий вплив на всілякі медичні проблеми, від вразливості до хвороб та відновлення після травм. Існує настільки сильний зв’язок між харчуванням та психічним здоров’ям, що, на думку Гарвардської медичної школи, воно породило абсолютно нову галузь харчової психіатрії для вивчення впливу, який конкретні види їжі мають на настрій та психологічне самопочуття.
Однак багато медичних працівників трохи відстають від кривої. У звіті Global Advances in Health and Medicine за 2018 рік було виявлено, що тема харчування недостатньо представлена в освіті з питань охорони здоров’я, і лише 14 відсотків опитаних лікарів-резидентів повідомляють, що мають належну підготовку з надання консультацій з питань харчування пацієнтам.
Це прогалина в медичній та медичній підготовці, яку нарешті визнають, і тепер її можна легко вирішити коротким курсом з питань харчування.
Чому всі медичні працівники повинні розуміти науку про харчування
Оскільки галузь охорони здоров’я застосовує більш цілісні підходи до здоров’я та благополуччя, наслідки правильного або неправильного харчування, залежно від обставин, стали більш широко визнаними. Але освіта в цьому районі не обов’язково покращилася для лікарів, фармацевтів, терапевтів та інших фахівців галузі.
Дослідження, опубліковане Національним інститутом охорони здоров’я, показало, що західна дієта з високим вмістом червоного м’яса, цукру та перероблених продуктів харчування тісно пов’язана з підвищеним ризиком ожиріння, діабету 2 типу та серцевих захворювань… деякі з найбільших вбивць в Америці та ускладнюють фактори багатьох інших захворювань та розладів.
Модифікація дієти залишається одним із найефективніших засобів вирішення цих питань, і міцний фундамент сучасної харчової науки є одним із найкращих способів забезпечити себе цим засобом у боротьбі з хворобами.