Інтерв’ю Керол
Сьогоднішній натхненний співбесідник приходить до нас із Сент-Луїса. Керол, яка називається @HelloMyAvocado, описує себе як "веганку, нерозумну, милу, легко розважає і розливається фруктовим смаком", що не може бути більш досконалим її описом. Енергійне ставлення Керол походить від її відданості здоровому способу життя - і того, як це врятувало їй життя.
HH: По-перше, питання на мільйон доларів: Як довго ви веган і що змусило вас стати веганами?
Я веган з 5 червня 2007 року. Я пішов, як я називаю, "мальовничим шляхом" до веганства. Спочатку це почалося як рішення оздоровитись, оскільки багато моїх друзів та колег хворіли на такі захворювання, як рак, високий кров'яний тиск та діабет. Оскільки в моїй родині вже є історія діабету, я знав, що повинен щось робити; це вдарило біля дому.
HH: Яким було ваше здоров'я раніше?
Я страждав ожирінням і виходив з форми.
HH: З тих пір ви втратили більше 100 фунтів! Це неймовірно! Розкажи, як ти це зробив.
Втрата ваги була другорядною перевагою для того, щоб стати веганом. При найменшій вазі (до якого я працюю назад) я схуд на 130 фунтів.
HH: Як фунти знову повзали?
Останні пару років були емоційно оподатковуваними; Я відхилився і дозволив, щоб усе впало на другий бік. Мені потрібно повернути частину втраченої території, і я міг би про це вдаритись, але я все ще зайшов так далеко. Одна невдача не призведе до невиправдання, якщо я не дозволю.
HH: Який ваш метод схуднення?
Я харчуюсь здоровою веганською дієтою і регулярно займаюся спортом. Я все ще балую жирною та солодкою їжею, але лише в ті дні, коли я тренуюсь. Таким чином я можу боротися із зайвими калоріями. Я не можу сказати вам, скільки дієт я раніше пробував за моїх попередніх днів. Швидкі виправлення не працюють. Здорова втрата ваги походить від вибору здорового способу життя.
HH: Яку роль відіграли вправи у вашій трансформації?
Я все ще пам’ятаю момент, коли зрозумів, що мені потрібно робити вправи. Я слухав підкаст "Фітнес-скелі", готуючи сніданок, і думав собі: "Блін. Мені потрібно почати бігати". Я зробив програму під назвою "Couch to 5k", це зайняло деякий час, але я повільно вдосконалювався. Я виявив, що вправи допомагають моєму настрою, вазі та загальному самопочуттю.
HH: На додаток до втрати ваги, які ще позитивні зміни ви відчуваєте, починаючи веганство?
Моя сім'я любить жирну, оброблену їжу, тому веганство дало мені більше влади над їжею, з якою я завжди мав складні стосунки. Я також відчував підвищену енергію та менший біль у шлунку. Найголовніше, що вегетаріанство дозволило мені контролювати своє здоров'я.
HH: Ви походите з повної сім'ї і нещодавно сильно перелякалися з мамою. Наскільки це впливає на ваш вибір дієти?