Інтерв’ю
Доктор Білл Сірс, американський педіатр та автор бестселерів понад 40 книг та незліченних статей про харчування та виховання дітей, ділиться своїм розумінням того, як виховати розумнішу дитину. Підказка: харчування відіграє велику роль! Дізнайтеся, як формувати смакові рецептори вашої дитини, щоб вона жадала здорових овочів.
Повна стенограма інтерв'ю
Келлі: Доктор Сірс, ласкаво просимо!
Доктор Сірс: Дякую, Келлі, честь бути з тобою.
Келлі Томас: Так, отже, ви написали стільки книг - я думаю, що майже кожна мама в Америці знайома з принаймні однією з них - чи існує якийсь конкретний етап розвитку, який, на вашу думку, є більш важливим або більш впливовим, ніж інші?
Доктор Сірс: Ну, я думаю, це справді народження до трьох років, Келлі, і ось причини: мозок дитини росте найшвидше після народження протягом перших двох-трьох років, він збільшується в два рази за перші два роки. Отже, у вас найбільший шанс закласти постійний фундамент. Ці дроти в мозок вашої дитини вважають мозок вашої дитини найбільшим садом, який коли-небудь вирощувався, і в цьому маленькому саду сто мільярдів рослин. Отже, що ви робите, щоб допомогти саду рости? Ви годуєте його, запліднюєте, а бур’ян та шкідників не тримаєте. Те саме у вирощуванні дитячого мозку, ви даєте їм розумну їжу, надаєте їм багато дотиків, даруєте багато любові, відповідаєте на їхні потреби відповідним чином, і саме таким чином ви вирощуєте свій дитячий мозок.
Келлі: Це підводить мене до іншого запитання: Оскільки такий важкий час, чи вважаєте ви IQ дитини податливим? Чи є щось, що ви можете їсти, або те, що ви можете зробити, щоб допомогти підвищити рівень IQ або когнітивний розвиток вашої дитини?
Келлі: Правильно.
Доктор Сірс: У нас є невелика вегетаріанська розмова. Через 6 місяців у нас є невеличка демонстрація овочів, я відкриваю капсулу з концентрованими подрібненими овочами, великою кількістю зелені, десятьма різними зеленню, розімленою в капсулі. Це називається Juice Plus, і я відкриваю капсулу, і мама мачить її пальцем, і я виливаю зелень на її палець, порошок, і вона потроху, потроху кладе його на язик дитини, і це формує смак дитини до овочів . Я поясню, що відбувається, тому що про мозок важко коротко говорити, але я поясню, що відбувається. Скажімо, ви кладете трохи подрібненої брокколі, капусти, лосося або авокадо на кінчик язика дитини, і язик надсилає текстове повідомлення до мозку, і Мозок каже: «Подобається! Купа друзів у Facebook »на мозок каже:« Мені подобається брокколі, мені подобається лосось, мені подобається їсти авокадо, а потім головний мозок надсилає в мозок кишечника текст із записом: «спуск - це справді хороша їжа», ви робите вигляд, що подобаєте це, а потім мозку кишечника це не подобається, і я кишечник мозку, перевіряю і головний мозок каже: "продовжуй їсти більше овочів, це корисно для тебе". Це те, що ми називаємо побудовою тяги в дуже молодому віці.
Келлі: Ой цікаво. Отже, ви не робите це просто для введення їжі? Я маю на увазі, чи намагаєтесь ви отримувати їм всілякі види їжі, я маю на увазі справжню їжу, і тоді, якщо це не спрацьовує, тоді просто надання їм чогось (наприклад, вітамінів) насправді змінило б смак, щоб допомогти їм більше сподобатися їжі?
Доктор Сірс: Точно, ти згадала ще одне чарівне слово там, Келлі, справжня їжа. Просто подайте справжню їжу. Ми більше не годуємо немовлят нестандартно. Пройшли часи рисової крупи з коробки. Ні ні. Думайте нестандартно. Однією з причин, і це досить нове, для того, щоб розпочати справжню їжу у дітей та немовлят на справжній харчовій дієті, називається мікробіом. Зараз мікробіом - це просто велике слово для «кишкових помилок», де в кишечнику живуть нормальні бактерії, їх трильйони. Взамін на безкоштовну їжу та тепле місце для життя ці бактерії роблять корисні речі для вашого тіла, вони виготовляють багато натуральних ліків для вашого тіла, і тому справжня їжа живить мікробіом, ваших кишкових помилок, по-справжньому хорошим чином.