ІНВЕСТУВАННЯ В ЗДОРОВЕ ПОКОЛІННЯ Недільний брокколі Bash для NourishNC приносить користь продовольчій фермі та

інвестування

ЇЖА ДЛЯ ДУМОК: NourishNC запускає пілотний проект Food Farmacy для постачання поживної їжі дітям з обмеженим доступом до здорової дієти. Фото Katelyn Mattox

"Ми всі знаємо давню приказку" яблуко на день утримує лікаря ", - каже вона. “Ми знаємо, що їжа - це ліки, і ти або борешся, або підживлюєш хворобу тим, що вводиш у своє тіло. . . . Ми знаємо, що безпечні для харчування діти рідше хворіють, швидше одужують від хвороби та успішніше працюють у школі. Ми всі повинні бути чемпіонами для дітей, щоб забезпечити майбутнє сильного, здорового покоління майбутніх дорослих ".

У деякому відношенні здається, що NourishNC є скрізь прямо зараз (насправді, я щойно зголосився взяти участь у заході закусок кілька тижнів тому). Вони номіновані на вибір читачів на біс "Найкраща некомерційна організація". У них є абсолютно новий фургон, який «бореться з Голодним монстром», який вони змогли придбати за рахунок пожертв, зібраних на їх щорічну гала (2019 рік запланований на 21 вересня). Крім того, кілька інших усталених програм обслуговують понад 1000 дітей із 48 шкіл.

Проте продовольча безпека зберігається і є вищою в окрузі Нью-Ганновер (NHC), ніж у середньому по країні. Насправді, один із чотирьох дітей NHC може не знати, звідки прийдуть їхні наступні страви. Оскільки діти з обмеженим доступом до здорового харчування часто страждають від хронічних захворювань, за словами Ванесси Ван Гілдер, Р.Н. та керівника дитячої спеціалізованої клініки Наннелі, надання здорових альтернатив зараз є важливим для профілактики майбутньої хвороби. NourishNC співпрацює з Nunnelee, щоб використовувати програму Food Farmacy як спосіб для педіатрів "прописати" здорову їжу дітям, яких вони визнають небезпечними для харчування.