Іркутськ - Харчування

  • Основи
    • Як туди дістатися
    • Обійти
    • Гроші
    • Що приготувати
    • Віза та паспорт
    • Мова
  • Дослідіть Росію
    • Культура
    • Орієнтири
    • Розваги
    • Покупки та ресторани
    • Спорт в Росії
    • Подорож Росією
  • Міста
    • Іркутськ
    • Казань
    • Москва
    • Новгород
    • Сочі
    • Санкт-Петербург
    • Єкатеринбург

Іркутськ - Харчування

В Іркутську варто спробувати страви з трьох видів кухні: сибірської, бурятської та байкальської. До сибірської кухні входять страви з дичини, з особливо цікавими скибочками печінки. Бурятська кухня включає ситну «поза» (різновид пельменів) та булер (м’ясне рагу). А байкальська кухня означає страви, приготовані з ніжної байкальської риби омуль. Особливо вражає сагадай, закуска з сирого омулю зі спеціями. А щоб запити всю цю чудову їжу, можна вибрати сибірський трав’яний чай.

«ворота Байкал»

Дорого і розкішно

Рассольник. Стилізований під радянські часи. Бездоганна російська, сибірська та байкальська кухня. Особливо похвально в його супах. 1000-1 800 рублів з людини.

Дом Рибака. У ресторані виробляють страви з байкальської риби. Варто спробувати запропоновану «сиру» їжу. Фруктові наливки також чудові. 1000-1 500 рублів з людини.

Кочевник. Якісний ресторан, де подають традиційні монгольські страви (є також страви з регіону Байкалу). Величезні порції, чудово їсти в компанії. 1200-1 600 рублів з людини.