Їсти як людина; НЕЗАЛЕЖНІЙ БРЮТ
Я щойно закінчив поглинати тарілку засмаженої на грилі солодкої кукурудзи, задушеної олією піко де галло, пюре з картоплі на травах з підливою з диких грибів та шашлик із зелено-ковбасних яблук на грилі з цибулею-шалотом, кубиками яблук, кабачків та соусу з барбекю з кленового диму.
Білок, вітаміни та мінерали, вуглеводи та фітохімікати протікають по моєму кровотоку, поповнюючи, нарощуючи м’язи та підтримуючи мої кістки, органи та різні тканини - включаючи той придаток, який вимагає чітких, здорових вен та артерій, щоб бути привабливим. Однак цього недостатньо, щоб не страждати від їжі.
Зростаючи, хлопчикам часто кажуть робити певні речі «як чоловіки». "Будь чоловіком", - кажуть вони. Або, принаймні, спробувати: "поводитись як чоловік!". Це явище, важливий аспект гендерної приналежності для хлопчиків, в основному може бути узагальнено як заклик припинити будь-які почуття, посилити, приховати чи замаскувати будь-яку чутливість і не виявляти ознак слабкості. Я бачив, як батько докоряв своєму синові за плач через зішкребане коліно: "Перестань плакати! Будь чоловіком!" Я чув історію про друга, який у шість років стояв ридаючи, пальцем на спусковий гачок, коли батько холодно шепнув йому на вухо, "просто стріляй у проклятого оленя. Хіба ти не хочеш бути чоловіком?" Стоїцизм - цей безцінний грецький зразок чесноти, може бути одним із найбільш затребуваних станів існування для американської людини. Не впливає, не читається - постійно стикається з покером і методично дієвий. І тому ми теж повинні «їсти як чоловіки». Не як кролики чи "пташенята"!
ця реклама про дієту була продана чоловікам у 2011 році.
"Робити це як кролики" підлещує мужність чоловіка, але їжа дієти, яка підтримує таку ж кролість мужність, відмивається.
Як харчуються кролики? Вони ретельно пережовують рослинність. Дивно, але мало хто глузує з того, що його порівнюють із кроликом, коли йдеться про секс. Але чоловіків застерігають не їсти `` кролячу їжу '', і замість цього ми споживаємо цілих тварин із забобонними сподіваннями на заразну магію, яка дозволить нам засвоїти свої сили. Якщо ми їмо серце лева, ми хотіли б думати, що стаємо мужніми та сильними, як лев. Існує безліч книг, веб-сайтів та статей про те, як готувати, їсти, харчуватися та нарощувати м’язи «як справжні чоловіки», і вони майже завжди зосереджені навколо м’яса. Чому?
Здавалося б, Попай, з його баночкою шпинату та опуклими передпліччями - і що високий Зелений велетень з його стручками гороху існує у якомусь альтернативному всесвіті, де овочі можуть побудувати чоловічу ідентичність. Але є реальні Попеї та Зелені Гіганти, які створили неймовірну фігуру та здійснили подвиги, що надихають трепетом, і є веганами. Деякі з них ніколи не їли м'яса за все своє життя, як Німай Дельгадо, бодібілдер IFBB-Pro, який вийшов на обкладинку випуску Muscle & Fitness за травень 2018 року. В Instagram Дельгадо, який народився і виріс вегетаріанцем (а зараз вже є веганом), сказав: "Я так вдячний за цю можливість показати фітнес-індустрії, що веганство - це не тенденція, а спосіб життя, яке не обмежує ваш фізичний потенціал ".
Ще одним хлопцем-веганом, котрий приділяє багато уваги за свою атлетичність, є Джеремі Рейндерс, якого назвали «Найкращим чоловіком Нідерландів CrossFit 2018». CrossFit - це субкультура, яка всією душею охоплює дієтичні примхи Paleo і Whole 30, обидва з яких не лише зневажають дієти на рослинній основі, але й висміюють їх у більшості своєї літератури. Джеремі сказав в інтерв'ю Orangefit:
? Своїми спортивними цілями я хочу надихнути людей, показавши, що ви можете досягти тих самих спортивних результатів на рослинній дієті, не вживаючи продуктів тваринного походження. ?